Question

电炖锅可以炖什么好吃的

Answer 1

可以炖好多好吃的，

例如猪蹄，炖鱼，炖排骨，来个火锅也是不错的选着

电炖锅牌火锅

准备火锅底料，

我个人比较喜欢鸳鸯锅

可以多个选择

主料有肥牛，肥羊，来点金针菇，来点杏鲍菇，土豆也不可以少哦

然后各类的丸子，生菜，豆角，麦菜

接着是粉面类，这时候来个薯粉，就这汤底加点醋，那个酸爽呀，对对还来点鸭肠就满足啦

又或者来个炖鱼先把鱼煎个两面金黄，然后在低下放些冬瓜芹菜，豆芽，跟着盐，豆瓣酱，糖蚝油，料酒喜欢辣还可以再加点泡椒，来个慢火炖个15分钟开吃，真香

Answer 2

10月快到尾声了，天彻底要凉起来，是时候上道热乎乎的好菜了。

今天是一道非常适合秋冬吃的凤爪煲。不得不说，电饭煲真的是做各类鸡的一把好手。之前做过的电饭煲盐焗鸡、电饭煲鸡翅，电饭煲焖鸡，都非常好吃，终于轮到最好吃的鸡爪了！

原本紧致的皮肉被电饭煲焖得酥烂，剔透的筋肉渗满了汁水，晃晃荡荡地弹出来，最爽快的是，筷子一夹，整块掌中宝就脱落出来，满满的胶原蛋白。

酱汁吸足了时蔬的鲜甜，混合了肉质的胶感，变得浓厚，浇在热乎的白米饭上，顺着缝隙包裹得满满当当，轻轻一嚼，软绵上头。

窗外的风慢慢变冷，

而躲在屋内啃鸡爪的你，有没有感到一丝幸福？

电饭锅凤爪煲

菜谱改良自小红书@章鱼没有丸子
1、15个凤爪洗净剪去指甲，剁成上下两半，1个土豆切滚刀块，半根玉米洗净后切成块，半根胡萝卜切块备用。


2、鸡爪冷水下锅，加2勺料酒和少许姜片，大火煮沸焯水后，捞出洗净备用。


3、适量干红辣椒切成小段，4瓣大蒜拍碎，20g洋葱切丝，适量葱切段。电饭锅预热5分钟，倒入适量植物油烧至6成热，加入1勺花椒、1个八角、1段桂皮、2片香叶和4片姜，再加入干红椒段，大蒜，洋葱丝，葱段，炒香后加入2大勺郫县豆瓣酱和1大勺番茄酱煸出红油。


4、放入鸡爪、胡萝卜、土豆和玉米翻炒均匀后加入2大勺生抽、1小勺老抽、1勺蚝油和1小勺冰糖继续翻炒，然后分次倒入啤酒（我总共用了500ml）焖煮。

*因为每个锅大小不同，只要啤酒与食材齐平即可。



5、待电饭锅跳至保温后，再焖5分钟，盛出撒上葱花即可。

*如果电饭锅的功率小，可以先将鸡爪炖煮30分钟后，加入土豆、胡萝卜和玉米再炖煮30分钟即可。


电饭锅凤爪煲完成！








没人能拒绝的软糯




咸香的汤汁定要用来拌饭吃

这口胶原蛋白

你舍得错过吗？

Answer 3

鸡汤是一道很美味的佳肴，不管是自己家中，还是酒店、餐厅，大都有这样的招牌菜，那么电炖锅炖鸡汤的做法是怎么样的呢?很多的人还是不清楚的，其实制作电炖锅炖鸡汤关键是要选择好主料和辅料，这样才能让鸡汤的口味更佳可口，我们来详细的看下是如何做的吧。
1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开。
2.电饭锅里放2杯水的量。
3.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)。
4.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了。
如果学会了这道菜的话，其他的肉类的食物都可以按这样的方法来制作，这样就可以学会更多的佳肴了，鸡汤是一道可口的菜品，经常的喝一些鸡汤是有助于自身的健康的，可以美容养颜，是很好的滋补食品。

Answer 4

使用电炖锅炖煮食物，或是煲汤都是非常方便的，但还是有些人对于电炖锅的使用方法不是很清楚，就算买了电炖锅也是摆着看，其不到应有的作用。下面就和买购网小编一起来了解一下电炖锅的使用方法以及一些注意事项。
电炖锅的使用方法：
1.使用前请将电炖锅置于平稳位置上，并把档位调节开关调至“关”档，将内胆洗净擦干后放入电炖锅内；
2.将要炖煮的食物放入炖锅内胆后加入适量的温水(不要超过内胆容量80%，为节约炖煮时间，建议加入70℃左右的温水炖煮)，请注意清理内胆外面周围有否粘上杂物，抹干残留水滴，小心放进煲体,盖好煲盖；
3.须把插头插进有安全接地装置的电源插座；

4.把旋钮开关制旋转至所需的档位，此时红灯亮，表示开启电源，煮食功能开始工作。使用时，先将档位开关调至“高档”位置，煮熟后，根据食物性质及炖煮要求调整档位。“保温”档用于煮熟后保温食物；“高档”能较快煮熟食物，适用于难煮烂的食物；“自动”档界于“高档”与“保温”档之间，能根据锅内温度变化自动调节功率。
电炖锅使用建议：

1.电炖锅一般受热比较慢，如果你不急着吃，那么可以头天晚上把所有的材料跟凉水一起下锅，然后开小火或者自动火，这样一般要把肉炖烂需要6个小时左右，银耳汤炖烂需要8个小时左右。当然也看量的多少的。
2.如果你急着吃，那么就先把电炖锅空锅加热，另外一边用普通的锅把水跟食材一起烧沸，然后倒入电炖锅，开高火，这样一般2，3个小时就可以吃上。
3.用电炖锅来隔水炖东西也是不错的，方法是先把热水倒进电炖锅，然后在陶瓷罐里放入要炖的东西，把陶瓷罐放入电炖锅。如果你不急着吃，那么就开小火，急的话就开大火，大火会略微沸腾。
4.电炖锅用于炖肉也是非常方便的，将肉块的肉皮朝下放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少许水，开大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然后加盐调味就可以出锅了。
电炖锅的炖煮技巧：

1.在选择快炖或慢炖功能之前，一定要先了解食材的性质，并选用适合的档位来炖煮食材。一般白肉类如鸡、鸭、鱼肉可以使用快炖功能；
2.牛、羊、猪肉等红肉类食材最好使用慢炖功能来炖煮，这样才能保证食材具有比较松软的口感，让加工出来的食品营养更丰富、更适合老人、儿童和消化功能较差的人来食用；　
3.猪骨、牛骨等煲汤类食材一定要使用慢炖功能进行加工，因为此类食材如果没有足够的炖煮时间来加热的话，很难让食材中的营养发挥出来；
4.任何食物都可以为了得到好口感而适当延长炖煮时间，但是要注意锅内的水位必须保持在内锅容积的50%以上，这是避免干烧的重要条件，这个大家必须引起重视。

Answer 5

太阳蛋+紫薯牛奶粥+蔬菜沙拉+水果。看看别人的早餐，再想想自己的早餐，有没有觉得自己日子过得略糙？

常见的三明治，先用电炖锅蒸了一个太阳蛋，夹上午餐肉蔬菜配两块面包，就可以带去上班当午餐了，配的是牛奶红豆沙。

食量偏大的大概觉得这样吃不管饱，那就改做蒸饭，比如下面的红萝卜饭。

一看就很有食欲……

电炖锅的加热速度很慢，难以实现煎或者炒的功能，大多数情况下都是用来炖汤。而朵朵姑娘，却用它做出了煎炒兼具的西餐……

其实还有很多种菜式