检查饮用水中的大肠菌群有何意义?

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天津大远东制冷
2020-12-24 · TA获得超过3014个赞
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生活饮用水的基本要求是流行病学安全,所以必须防止人畜粪便污染。而大肠菌群作为温血动物的指示菌,可以表示饮水是否被粪便污染。

大肠菌群分布较广,在温血动物粪便和自然界广泛存在。调查研究表明,大肠菌群细菌多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方,人、畜粪便对外界环境的污染是大肠菌群在自然界存在的主要原因。

粪便中多以典型大肠杆菌为主,而外界环境中则以大肠菌群其他型别较多。

大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一。

扩展资料

大肠菌群并非细菌学分类命名,而是卫生细菌领域的用语,它不代表某一个或某一属细菌,而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌,这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致。

其定义为:需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胚杆菌。一般认为该菌群细菌可包括大肠埃希氏菌、柠檬酸杆菌、产气克雷伯氏菌和阴沟肠杆菌等。

大肠菌群最初作为肠道致病菌而被用于水质检验,现已被我国和国外许多国家广泛用作食品卫生质量检验的指示菌。大肠菌群的食品卫生学意义是作为食品被粪便污染的指示菌,食品中粪便含量只要达到10-3mg/kg即可检出大肠菌。

参考资料:

百度百科--大肠菌群

fangli153
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大肠菌群是指一群能够污染肠道的菌,该菌主要来源于人畜粪便,检查饮用水是否被污染
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勤劳的温
2012-07-03
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生活饮用水的基本要求是流行病学安全,所以必须防止人畜粪便污染。而大肠菌群作为温血动物的指示菌,可以表示饮水是否被粪便污染。
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2020-12-30 · TA获得超过3.3万个赞
知道大有可为答主
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急性肠道传染病是一组由多种细菌或病毒经口进入人体,以消化道症状为主的传染性疾病,主要有霍乱、伤寒、手足口病、诺如病毒感染以及其他感染性腹泻等疾病。而夏秋季节正是急性肠道传染病发生和流行的高峰季节,小伙伴们需注意预防。中公卫生人才网也给大家整理总结了这一块常考的知识点,希望对大家有所启发和帮助。

急性肠道传染病的主要症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。腹泻的粪便可以为黄色水样便、脓血便等多种性状;发生呕吐时,呕吐的物质主要是胃内容物。此外,有的病例还会有一些其他症状,如发热、乏力、头痛等。

是的,你没看错,急性肠道传染病除外“拉肚子”外,还有发热、乏力、呕吐等症状。并且要是老师告诉你,有的伤寒病人病程可以迁延至几个月以上,并最终导致部分病人肠出血、肠穿孔,你还会小瞧它们吗?好吧,我已经成功的让你对急性肠道传染病引起了足够的重视,那接下来我们就得研究研究怎么不让自己“中招”了。

急性肠道传染病的传染源是患者和病原体携带者,主要经口传播,患者或病原体携带者的粪便、呕吐物可能污染食物、水源、餐具、周围环境等等,从而导致其他人群感染。同时,病原体还可以经日常生活接触传播。
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anglewing2001
2012-06-19
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大肠菌超标的话就不卫生,喝了容易拉肚子。
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