Question

豆腐皮金针菇卷怎么做好吃

Answer 1

【豆皮金针菇卷】
食材：金针菇1把、豆腐皮2张、火锅底料1小块、葱花，蒜末少许、少许盐、1勺生抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉。
做法：
1、准备2张豆腐皮，金针菇1把。
2、豆腐皮冲洗后，放入开水锅中，焯煮几分钟，去掉豆腥味。
3、豆腐皮捞出控水，根据豆腐皮的宽度自己调整，切成宽点的小长片。
4、金针菇切去的根部，然后用清水清洗干净，掰成小朵。
5、在豆皮上放上小朵金针菇，然后再将豆皮卷紧实，再用牙签固定住，依次将所有的金针菇好。
6、准备1块火锅底料，少许葱花和蒜末。
7、锅内倒少许油，葱花蒜末炒香，加入火锅底料炒化开，添加适量水烧开，加少许盐，1勺生抽，1勺蚝油，1勺胡椒粉调味。
8、放入金针菇豆皮卷，煮5分钟左右，大火收汁即可。
9、出锅装盘，淋入汤汁，撒葱花即可，比烧烤还香，大人小孩都喜欢，上桌抢着吃

Answer 2

制作材料：豆腐皮、金针菇、植物油、酱油、料酒、白糖。

制作步骤：

1、将豆腐皮和金针菇洗净，并切成合适大小的块，放入碗中备用；

2、在锅中加入植物油，加入金针菇、料酒、酱油烧制5分钟；

3、金针菇炸完后取出，再将豆腐皮放入锅中炸制5分钟；

4、将豆腐皮取出，将金针菇放在豆腐皮上方并卷起；

5、将豆腐皮金针菇卷放入油锅中炸制约10分钟，制作完成。

Answer 3

豆腐皮卷金针菇用油炸最好吃，把豆皮卷金针菇炸熟捞出控油，然后刷炸串酱超级好吃。

Answer 4

豆皮卷金针菇是用豆腐皮、金针菇制作的一道家常菜。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。

Answer 5