Question

做白萝卜汤放什么调料

Answer 1

排气减肥白萝卜汤的做法1.白萝卜洗干净切成1厘米厚的片2.水开了放入白萝卜,煮变透明了,加入盐,香油,关火放香菜。

• 白萝卜 一根虾皮 一小把胡椒粉 适量 香草叶 少许 盐 适量 鸡精 少许 鸡精 少许

• 做法：1、虾皮过水洗净,并且泡五分钟去去咸。2、白萝卜可切丝,更方便是可以拿器具擦丝。3、锅内烧开水,

• 1.小排冲洗后加一勺面粉在盆中，浸泡半小时，面粉有吸附作用；

• 2.萝卜葱姜洗净；

• 3.姜和萝卜切块，切葱花；

• 4.泡好的小排洗净，是不是白亮些；

• 5.锅内水烧开，把小排放入焯水，用面粉洗过的小排浮沫血水少；

• 6.焯过水的小排放入陶瓷炖锅中，加适量水，姜块，加盖开启炖汤模式；

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  7.1少时后放入萝卜加盖继续炖；

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  8.再过半少时，筷子能扎透萝卜和小排就好了，这时放盐，滴两滴醋，醋酸和小排的营养成分碳酸钙反应生成钙离子，人体更容易吸收；

• 9.装入好看的汤碗中，撒上葱花。

Answer 2

1、白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效。

2、秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。

3、白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。

4、梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。

5、把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。1、白萝卜海带汤原料：白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜做法：（1）水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净，切断;姜洗净，切丝。（2）锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝（3）大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。2、白萝卜炖羊肉原料：白萝卜500克，羊肉250克，酱油30克，白糖50克，葱15克，姜15克，大茴香2个，植物油50克，料酒、盐、味精备适量。做法：（1）将羊肉洗净，切成5厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。（2）将萝卜切成5厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。（3）铁锅内放50克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50克，同时放葱段、姜片、大茴香。（4）盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。3、白萝卜鲫鱼汤原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精（可省），醋（可省）做法：（1）鲫鱼一条处理干净，白萝卜适量（2）白萝卜切薄片，越薄越容易入味;葱、姜切片（3）葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬（4）添入汤碗容量1.5倍的水（5）大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片（6）接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。4、白萝卜梨汤原料：白萝卜、梨、冰糖做法：（1）原料准备，白萝卜去皮（2）把去皮的白萝卜切片，大小随个人喜好（3）把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行（4）最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖煮20分钟即可（5）取汤饮用，果肉不要5、白萝卜+葱：把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤即可

Answer 3

可以购买汤料包直接放进去，味道就很不错了。
如果没有别人配好的汤料，可以放虾皮，海米，放点蚝油和五香粉来调味。
如果能买到蛤蜊，可以放点蛤蜊和大虾，熬出来的汤也很鲜。

Answer 4

放点虾皮粉丝最好喝。