Question

菠菜可以跟牛肉一起吃吗?

Answer 1

牛肉和菠菜都是生活中的常见食物，这两种食物一荤一素营养价值都是各有不同的，但不能否认的是这两种食物对人们身体功效是非常大的，有一定的食疗效果。任何食物都有一些饮食禁忌需要注意，比如一些食物相克等，牛肉和菠菜也不例外，那牛肉和菠菜能一起吃吗？

1.可以一起吃

牛肉与菠菜之间，是没有冲突和相克的作用，是可以一起食用的。注意休息，保证睡眠，加强锻炼，多喝温水，清淡饮食，牛肉与菠菜是可以一起食用的，不必担心。

2.菠菜牛肉羹：
主料：菠菜4两，免治牛肉6两，上汤3杯，蛋白2只量。
配料：调味料：糖、盐各1/2茶匙，生粉1茶匙，水4汤匙。芡汁料：生粉、开水各2汤匙。做法：菠菜洗净切碎，牛肉用味料拌匀。煮滚上汤，加入牛肉煮约一分钟，加入菠菜再煮滚。把芡汁料搅匀慢慢倒入汤内，煮至微稠，加入打匀的蛋白搅匀试味即成。
3.牛肉菠菜汤
把胡萝卜切成斜花片，葱头去老皮切丝，放在器皿内加黄油、香叶、胡椒粒焖制，中火15分钟，待焖到半熟时加番茄酱。菠菜洗净用开水焯过，切成1.5厘米长的段。土豆去皮切成放器皿内，加牛肉汤煮之，等土豆八成熟时，加入焖好的土豆、牛肉、胡萝卜、葱头，下盐、胡椒粉、醋精、柠檬汁，调好口味。食用前放入菠菜，中火4分钟煮沸，起菜时在每个汤盘内先放切好的牛肉片，盛上汤，再放上鸡蛋，浇上淡炼乳即可。