Question

奶茶,怎么做

Answer 1

奶茶怎么做一、焦糖仙草奶茶1.将60g白砂糖倒入不锈钢锅内，转小火，不要进行任何搅拌，可以看到白砂糖慢慢融化。糖水变为棕色时进行下一步骤。2.将400ml牛奶，250ml水，10g红茶叶倒入有糖浆的锅内，转中小火，用锅铲不停搅动，等到锅内液体沸腾后闭火，将锅盖盖上焖几分钟。3.将锅中的焦糖奶茶过滤，去除茶叶，再将200g烧仙草切成若干小块，下入奶茶中。4.新鲜的焦糖仙草奶茶完成。可以加入蜂蜜、红豆、炼乳增添风味。如果是夏天，也可以在冰箱中提前准备冰块，做成冰饮。二、珍珠奶茶1.在碗中盛好适量温水，倒入30克黑糖块或者黑糖粉，慢慢搅拌直至黑糖化开。2.将黑糖水倒入锅中，转大火，黑糖水沸腾后立马关火，趁热下入100克木薯粉，用筷子不停搅拌，使木薯粉与黑糖充分混合。3.用手将混合物揉成面团，再将面团切成若干长条，长条切成小块，把这些小块捏成光滑圆球，自制珍珠就做好了。在揉搓的过程中可以适量再加入一些木薯粉避免珍珠互相黏连。4.锅中倒入大量水，烧开后加入适量珍珠，转中火，一刻钟左右后珍珠煮熟。关火，将木薯球捞起，放入凉开水中备用。5.准备红茶包，煮一杯红茶，过滤茶叶。再倒入体积为红茶三分之一的牛奶。凭自己喜好添加蜂蜜、烧仙草、红豆。最后将之前准备好的珍珠放进去。自制珍珠奶茶就完成了。

Answer 2

秘制奶茶的具体做法和教程。

Answer 3

奶茶怎么做又好喝又香？准备500毫升水50克烧仙草，搅拌均匀形成冷凝块，一勺茶一勺白糖，炒至焦黄冒泡，倒入白开水纯牛奶，捞出茶叶，晃一晃就可以出炉喽。

Answer 4

珍珠奶茶

Answer 5

奶茶怎么做？糖和茶叶各准备20克下油锅一起炒，炒至焦黄，加入热水牛奶，煮开之后把茶叶捞出，这杯焦糖奶茶就可以出炉。