丝瓜饮食禁忌有哪些?
体质虚寒者和腹泻者忌食,脾胃虚寒者慎食,不吃发苦的丝瓜,不宜生吃,食用丝瓜时要现切现做,烹饪丝瓜时要少油且不放重口味调味酱料。
丝瓜又甜又冷。它富含水、钾、维生素C、维生素E、维生素B和皂甙。它不仅营养价值高,而且能防治坏血病,清热解渴,通乳养颜。但体质虚寒者和腹泻者不能吃丝瓜,脾胃虚寒者通常尽量不吃或少吃丝瓜。
1虚寒体质者应慎食:丝瓜属寒食,食用后会加重体内感冒,加重体质虚寒症状,不利于体质的调理和改善。
2腹泻要谨慎:丝瓜属寒性感冒,而正常人过量食用会引起腹泻症状。如果腹泻患者也吃丝瓜,势必加重腹泻症状。
三。脾胃虚寒者慎用:丝瓜味甘寒。吃了以后,身体会加重脾胃的感冒,容易引起厌食或消化不良。脾胃虚寒的人,平时尽量不吃或少吃丝瓜,以免加重脾胃感冒,影响脾胃功能。
你还有其他的饮食禁忌吗?
1不要吃苦味丝瓜:丝瓜贮藏时间过长或贮藏条件不足,很容易滋生苦味有毒物质生物碱苷。煮丝瓜前,最好用舌头舔去皮的丝瓜肉。如果尝到苦味,不要再煮了,以免苦瓜中毒。
2不生吃:丝瓜富含维生素C、维生素E和维生素B,但不宜生吃,以免加重脾胃负担,引起消化不良症状。
三。现切即做:丝瓜汁被称为美容水,富含维生素。如果洗完割丝瓜后不立即进食,会使丝瓜汁大量流失,降低其营养价值,所以在食用丝瓜时,应该现在就切丝做。
4烹调时应少油且不放重味调味酱:丝瓜味甘爽,在烹调时尽量减少油量且不要放酱油或豆沙等重味调味酱,以免影响丝瓜的清爽口感。
丝瓜味甘寒,富含维生素B1和类胡萝卜素,食用时一定要注意:体质虚寒腹泻者忌食,脾胃虚寒者慎食,不吃苦味丝瓜,不宜生吃,食用丝瓜应立即做好,烹调丝瓜应少油而不可放调味料。