Question

吃面条会发胖吗？

最近爱上自己做面条吃，几乎晚餐都爱吃面条，很少吃饭，不知道吃多了会发胖吗

Answer 1

谢邀！这个问题问的不完整！

首先明确一个观念：不是吃什么会发胖，而是摄入能量大于消耗能量会发胖。也就是遵循能量守恒定律：要减肥，摄入能量要小于消耗能量。然后再看吃什么、怎么吃。

其次，要清楚同等重量的面条比米饭热量高。不想发胖还要吃面条可以，计算好热量就没问题。

最后，不想胖不是简单的控制热量，而是要会吃，要确保吃的营养充足而均衡。吃面条时要注意搭配好蔬菜、富含蛋白质的其他食物等。此外，在选择食材时就要选择营养密度高而热量低、饱腹感强的食物，比如：富含纤维素的谷薯类。

以上回答，是否满意？

Answer 2

长期吃面条确实是容易长胖的，当然具体还是要看吃的是什么面条，除了面条之外，有没有搭配更多的蔬菜、瘦肉、蛋类和大豆制品。
面条本身就是一种主食，市面上的面条多是以精白面粉为原料，市面上常见的各种兰州拉面、刀削面、重庆小面等多数都是以面条为主，蔬菜、鸡蛋、肉、豆腐等其他食物搭配的都很少，只是点缀一下。且多数脂肪含量较高，很油腻。
主食（包括面条）是热量和碳水化合物的主要来源，以精白米面做成的主食，因为缺少膳食纤维，饱腹感比较差，很容易吃多。除此之外，因为搭配的蔬菜和优质蛋白类（鱼肉蛋和大豆制品）食物往往也比较少，加上多数油盐也普遍较多，如果再加上辣味提高食欲，一不小心热量和碳水化合物就摄入超标了，当然很容易长胖。即使是家庭自己做，多数家庭也不会用杂粮面条，都是精白面粉做的，很多肉蛋菜的也不是太多，当然普遍要比外面吃要好很多。
面条本身只是一种主食，相比精白米面，粗杂粮含有更多的膳食纤维，饱腹感更强，因此制作面条最好加一些杂粮，比如玉米面条、红豆面条、莜麦面条等，这些市面上都有售的，家庭也可以自己制作。其次，一顿饭不能支持主食，要搭配蔬菜，还要搭配优质蛋白类（鱼肉蛋奶和大豆制品）食物，面条搭配蔬菜和优质蛋白类食物不仅仅使整体的营养价值更高。饱腹感还更强，降低餐后血糖反应，有助于控制总热量摄入。
当然市面上也有这样搭配较好的面条，有的家庭也做的很好，经常吃这样的面条是不容易长胖的。食物无所谓好坏，得看具体做法，但目前多数面馆的面条和家庭自制面条搭配都做的不好，经常吃确实容易长胖。

Answer 3

经常吃面条不会长胖的，以下说明：
1、面条最适合中午吃。面条可以为人体提供足够的能量，产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难。
2、吃面条不会胖。每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，它脂肪不多，但特别能给人饱腹感。所以，每天摄入适量的面条，并不会有发胖的风险。
3、面条要温乎乎地吃。面条的吃法多种多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候，吃碗温乎乎的面最合适。
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。 [1]
各地特色面食有武汉热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳、揪片、抿面、北京的炸酱面、兰州拉面、重庆小面、上海阳春面、高邮酱油面（又称高邮阳春面）襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河南的烩面、捞面、麻鸭面、_烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的担担面、岐山和新野的臊子面等等。

Answer 4

吃面条不会胖。每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，它脂肪不多，但特别能给人饱腹感。所以，每天摄入适量的面条，并不会有发胖的风险。

Answer 5

做为一个减肥的女性，我想回答这个问题。
首先，了解一下米饭和面条的营养成分，同样是100克，米饭含有116千卡的热量，3克脂肪，2.6克蛋白质，3克膳食纤维;面条含有280千卡热量，1.6克脂肪，8.5克蛋白质，1.5膳食纤维。
综合来看，确实是面条更容易让人“长肉”，米饭的膳食纤维含量多，更有利于排出。
在消化过程中，米饭是直接分解吸收，面条会先膨胀，再分解，所以停留在体内的消化时间也更长。
到这毕竟是理论上的，有一些地区长期就是吃面食的，也没见普遍比吃米饭的胖。
除了每个人的消化吸收的效果，主要还是和你的饮食结构有关，你吃米饭配红烧肉，和面条加青菜能一样嘛。