Question

什么蜂蜜最好？

提示该问答中所提及的号码未经验证，请注意甄别。

Answer 1

最好的蜂蜜当然属洋槐花蜜！不过市场上的洋槐花蜜都不纯，都是掺一定比例的其它花蜜！洋槐蜂蜜又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，是我国蜂蜜品种中的上等蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，结晶后呈细粒状或油脂状，颜色为乳白色，为上等蜂蜜。性凉，益于心烦热燥，心闷心慌、血压偏高、便血、痔血、咳血者、神经衰弱、紧张头昏、失眠、气虚体弱、厌食、全身乏力等，并用于护理肝脏、便秘等。
洋槐蜂蜜主要分布于黄河和长江中下游地区，如山东、河南、河北、安徽、陕西、甘肃等地为多，在众多的产地之中陕西延安和甘肃泾川以盛产水色洋槐蜂蜜而著名。

我国出口的蜂蜜品种当中，洋槐蜂蜜的出口量很大，深受国外消费者喜爱。

Answer 2

市场上蜂蜜种类繁多，各具特色，面对这琳琅满目的蜂蜜品种，消费者常常要问：到底哪种蜂蜜好？其实，各种蜂蜜就其营养价值和药理功能来说一般都大同小异，但由于蜜源植物不同，其色、香、味却大不一样，如果消费目的是治病，那么就不存在什么选择问题，对症的蜂蜜就是好蜂蜜。如果是一般的食用，那么就考虑色、香、味及其它问题了，一般来说，一等蜜色浅，透明、芳香、甜而不腻，很受人们钟爱，被普遍认为是好蜜，但这是相对的，因为从口感、视觉、嗅觉上来说浅色蜜比深色蜜好，但从营养价值上来说，深色蜜却比浅色蜜略好，从价格上来说，深色蜜也普遍比浅色蜜便宜，因此，我们很难绝对地说哪种蜂蜜好，哪种蜜蜂不好，各种蜂蜜都各有所长，也各有所短，消费者应根据自己的情况选购自己所需要的蜂蜜

Answer 3

冬蜜最好！至于蜂蜜的种类，要根据各人的身体情况来选择。如贫血选择红枣蜜，风湿病人选择边枫蜜，保健的选用百花蜜，如此等等。

Answer 4

好蜂蜜的辨别方法：

1. 选择蜂蜜品种的时候，应该按照自己的体质来选。如果不在意品种，那么颜色越浅的蜂蜜功效越好。

2. 在对蜂蜜进行感官鉴别时，主要是凭借以下几方面的依据，首先是观察其颜色深浅，是否有光泽以及其组织状态是否呈胶体状，粘稠程度如何，同时注意有无沉淀、杂质、气泡等，然后是嗅其气味是否清香宜人，有没有发酵酸味、酒味等异味。最后是品尝其滋味，感知味道是否清甜纯正，有无苦涩、酸和金属味等不良滋味以及麻舌感等。

3. 进行蜂蜜色泽的感官鉴别时，良质蜂蜜一般呈白色，淡黄色到琥珀色。

4. 蜂蜜在放置一段时间（冷藏结晶更快）后都会在底部有结晶出现，而假蜂蜜则没有这一现象。

5. 良质蜂蜜具有纯正的清香味和各种本类蜜源植物花香味。无异味，次质蜂蜜香气淡薄。
   

6. 良质蜂蜜具有纯正的香甜味，次质蜂蜜味甜并有涩味。
   

7. 滴入90%浓度酒精无白色絮状沉淀物,则没含饴糖。
   

8. 将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。

Answer 5

纯天然的蜂蜜最好，一定要选择大品牌，质量有保障。比如颐寿园的就很不错。建议你试试。