Question

炖鸡汤放什么材料好吃？

Answer 1

炖鸡

“今天明儿给大家分享的这道肉菜是鸡肉，可以说鸡肉是非常健康的肉食之一，适合经常食用。特别是加入这两种食材，荤素搭配，大人孩子都爱吃，我家夏天隔三差五的做一次，家人爱吃，做法也很简单，一起随明儿试试吧！”

用料

主料

• 

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  鸡一只

• 

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  粉条100克

• 

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  洋葱50克

辅料

• 葱姜 花椒 八角

  适量

• 油 盐 酱油 料酒

  适量

炖鸡的做法

1.

一般买回来的鸡都已经在宰鸡店剁成块的，首先处理一下鸡块，鸡块凉水下锅，开锅后停火，捞出鸡块用清水冲洗干净备用。起锅烧油，油热放入葱姜，花椒，八角炒香。



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2.

放入焯水的鸡块煸炒。



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3.

翻炒均匀后，倒入适量酱油，料酒去腥提鲜。



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4.

倒入足够多的清水，大火烧开转小火继续炖煮。



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5.

炖大概一个小时左右，鸡肉九分熟的时候，放入稍微泡软的粉条，粉条要放入汤汁中，否则会粘连在一起，影响口感。



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6.

炖至粉条熟透，放入切好的洋葱，盐，蚝油继续翻炒，炒至洋葱断生即可出锅。



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炖鸡成品图



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Answer 2

鸡肉的营养价值是比较高，但是，鸡肉的营养成分也不是很全面，在煲鸡汤的过程中，人们都喜欢放一些食材一起煲汤，一能提高鸡肉的鲜度，二能提高鸡汤的营养成分。煲鸡汤可以放一些香菇、茶树菇、红枣、枸杞、桂圆等食材，这样煲出来的汤营养价值高，但是，要能够科学配比，量的比例要恰到好处，才能煲出美味又健康的鸡汤，要想知道炖鸡汤放什么材料好吃，直接放一包帝岁补养堂炖鸡专用滋补汤料，煲鸡汤时放一包进去，经济实惠、方便快捷、健康又美味。

Answer 3

煮鸡汤放什么材料更好，鸡汤里放这些更补，更好喝！