Question

天山雪莲果怎样吃最有营养？

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Answer 1

雪莲果是一种地下水果，是一种新型高档药用水果。它富含人体所需的氨基酸，有20多种氨基酸，还有丰富的矿物质。它看起来像红薯，尝起来很粘，但许多果汁清澈可口。雪莲果能清火清热、调理肠胃、软化血管、祛痰、抗菌、促进血液循环，具有良好的降血压作用。增强免疫力，雪莲果能促进人体内维生素B族的合成，从而提高新陈代谢水平，增强免疫力和抗病能力，促进钙、镁、铁等物质的吸收。

雪莲还可以调节血糖，因为它含有一种甜味的低聚果糖，虽然含有碳水化合物，但很少被人体吸收，所以糖尿病患者和想减肥或正在减肥的人可以吃它。雪莲果不仅能调节血糖，还能调节血脂和胆固醇，对高血压和糖尿病有预防和治疗作用，对心脑血管疾病和肥胖症也有一定的治疗作用。天山雪莲的果实看起来简单普通，但食用方法却相当多样化。它不仅具有冷却退火、清热解毒、健胃润肠、软化血管的保健功能，而且是餐馆的美味佳肴。用雪莲果炖汤或熬汤，已成为原住民的冬季滋补美食。汤会更香更好吃，还能开胃健脾。

天山雪莲果还有调理血液的功效，可以降低血糖、血脂、胆固醇；可用于预防和治疗高血压和糖尿病；对心脑血管疾病和肥胖症也有一定疗效。雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物中含量最高的低聚果糖，低聚果糖能促进胃肠蠕动，缓解便秘，不仅能消除便秘，还能防治腹泻。天山雪莲果实还能抗氧化，清除自由基，达到美容的效果；还可以减少或避免结石病的发生。

孕妇吃雪莲果满足食欲，补充营养。因为雪莲果是凉性食物，孕妇不宜多吃凉性食物。天山雪莲果糖尿患者可以吃，非常适合食用。雪莲具有显著的改善肠道功能、预防便秘和腹泻、降血脂、提高人体免疫力的作用。

Answer 2

最简单的即生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表面的泥洗去，再除外皮，便可当作水果一样直接啃来吃的。

Answer 3

可以做雪莲果银耳汤。这种做法是非常有营养的，而且功效也很多，并且有很多人都非常喜欢喝这个汤。

Answer 4

生吃最有营养，这样可以很好的保存营养，不至于流失，更好的吸收。

Answer 5

直接生吃，用雪莲果和猪骨头，也可以和银耳一起熬粥，这样吃的话效果是非常不错的，而且营养也非常的丰富。