哪些树叶日常被我们忽略了,其实它们可以做菜?

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離圣咖平cx
2021-02-03 · TA获得超过1259个赞
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去过印度旅游的小伙伴都知道,印度有很多奇葩的吃法,这不就在刷视频的时候,我刷到这样一个视频,名字叫火烧槟榔叶,就是在槟榔叶上涂抹上一些咖喱、番茄酱等一些佐料,点上火就往嘴里塞,从视频里可以看到的。

小时候我见过杂技表演喷火的,还真没没见过往嘴里塞火的。我真想问一句,这槟榔叶吃下去是什么味道啊?在咱们中国,也有很多树叶是可以吃的,生长在农村的小伙伴有些肯定吃过的,今天就来聊一聊这能吃的树叶,看看你们吃过没?

1、茶籽片

茶籽片茶籽片背面是白色的,正面偏青,有的有灰衣,有的有褐斑。没有成熟前,青中夹杂着红。摘一片去掉皮,放进嘴里,甜少酸多,口味偏青涩。南方种茶的小伙伴可能吃过的,8090小时候的回忆啊。

2、香椿
香椿树叶现在更多地被当成蔬菜了,超市货架上每到春季就会有很多,此物北方地区偏多一些,物以稀为贵,所以价格也不是那么实惠的,但在北方农村,这种树一般到春节才会有人去摘点嫩芽腌起来或炒菜吃,平时就是一棵普通树而已。

3、桑叶

蚕宝宝吃桑叶,是咱们在小学读书时就知道的,其实桑叶也有非常丰富的营养价值,可以凉拌、挤出汁水做面条、做饺子馅、做桑叶茶都是不错的,别看这桑叶把蚕宝宝喂得这么胖,其实这可是减肥人士的新宠哦。

4、葡萄叶

夏天买葡萄的时候,偶尔会碰到带着葡萄叶的葡萄,有些人会直接带走,有些人会摘掉叶子,其实,这叶子也是可以吃的哦,儿时奶奶院子种过葡萄秧子,葡萄没有成熟之前,叶子都是可以拿来炒着或凉拌吃的,不知道你们有没有吃过这样的叶子呢?

5、枸杞叶

有些人喝过枸杞,但一定没见过枸杞叶吧?其实枸杞叶也是一味可以入药的药材呢!它是由枸杞叶的嫩叶烘干的,据说被广泛用在泡茶叶上,不知道大家喝过没?

6、花椒叶

花椒叶就是花椒的嫩芽,它的吃法是这样的;嫩芽用来做凉拌菜吃,口感清爽开胃。成熟的叶片拌进面糊里烙成煎饼或是用来烧咸汤喝,味道清冽鲜香。

7、柳树芽

在河边就能看到很多柳树,但是它的嫩叶也是可以吃的,你知道吗?早些时候,吃不饱饭的年代,就是靠着吃柳树芽生存下来的,不过现在吃的人很少了,一般都当成观赏植物了。

8、槐树叶

槐树开花,花也可以吃的,甜甜的,小时候我就喜欢上树去摘,每年花开的时候,距离20米都能闻到花香的味道,但是槐树叶不仅可以用来吹哨,还可以吃的,你们知道吗?

9、榆钱
这么熟系的榆钱,大家都吃过的吧?这吃法更简单,直接往嘴里塞就对了,很甜,小时候吃一把,放学回家不吃饭,老妈都知道我偷吃榆钱了。这东西特别管饱,也是有些不太容易消化的。

10、田七叶

都知道田七是个好东西啊,除了本身是药材以外,还可以当成佐料入菜。但是它的叶子,北方的小伙伴你们见过吗?是的,这东西在西南方如贵州云南多有种植,小编我是没见过只见过根没见过叶子的。

法律人张大炮
2021-02-25 · 一名温暖的上海检察官,懂点法,有点帅。
法律人张大炮
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柳树叶,香椿叶,花椒叶都是可以吃的。因为它们之中含有丰富的维生素。尤其香椿叶炒鸡蛋是非常好吃的,口感清爽。
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Outsiders莉
2021-02-25 · TA获得超过123个赞
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第一种是枸杞叶,枸杞叶是一种养生食材,做法简单,而且还具有养血排毒的功效,如果加入猪内脏的话会更加好吃。另一种是柳树叶,将嫩芽采摘下来,然后进行清洗,焯水之后就能炒着吃了,拿柳树叶来煎鸡蛋也挺好吃
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职场导师小鹏
2021-02-25 · TA获得超过289个赞
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花椒叶能吃,农村人可能都知道,因为农村里面的有一些美食是必须添加花椒叶才能食用的,比如常见的炸酥饼。而花椒叶单独吃也不错,一般情况下,花椒叶在吃的时候,最开始是焯水之后凉拌着吃,因为含有丰富的维生素,所以吃了之后促进身体排毒,有养颜护肤的功效。 柳树叶味道也还是不错的,柳树叶的吃法其实和香椿有点像,都是将嫩芽采摘下来,然后进行清洗,焯水之后就能炒着吃了,当然煎鸡蛋的吃法最常见,或者烙饼子吃。以前家里面就有柳树,所以奶奶时不时的就会采摘一些嫩的柳树叶,做成菜饼子吃,味道很棒,邻居都会讨着要。
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