Question

玉米香菇排骨汤，这道汤所需要的材料都有什么？

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Answer 1

       玉米香菇排骨汤，这道汤所需要的材料都有什么？玉米香菇排骨汤这个顾名思义最主要的就是新鲜的玉米以及猪肋骨的中段，最好不要那种肉太多的，还有就是香菇，昨天我妈去买排骨的时候，价格是20不到，价格确实是不贵，但是排骨已经不是排骨了，是裹满瘦肉的骨头，现在的商家越来越狡猾，如果肉比较便宜的话娿，那么排骨上面就会多点肉来压秤，所以现在我们很难买到真正的猪中段排骨了。

       我们家在做这个排骨汤的时候，都会选择黏玉米，哪家都知道玉米分为黏玉米和水果玉米，我们家人更倾向黏玉米一点，感觉水果玉米不太适合煲汤，口感不是太好，香菇这个自然是新鲜的最好了，口感也会好很多。

       咱们先把排骨清洗三遍，然后下锅先煮一下，把这一遍的水倒掉再清洗一下排骨里面的浮沫，然后再兑入热水，放点葱段、姜片、八角、喜欢吃辣的可以加点干辣椒和麻椒，小火炖1个小时，加入玉米和香菇，继续煮一个小时，一定要小火慢炖，现在的电饭煲都带有煲汤功能，直接放进去就可以了，非常方便，个人认为排骨不在乎一定要放什么调料来提鲜，单独用排骨炖出来就非常美味了，我们一般都不会放太多东西，放点盐和鸡精调下味就可以了，出锅时加点香菜就很完美了。

      以上是我们家的家常做法，我们家也没有厨师出身，全靠我妈妈这几十年摸索出来的，仅供参考。

Answer 2

这道汤需要的材料有嫩玉米，香菇和排骨肉，还可以准备一点枸杞，葱姜蒜也是需要的，去腥。

Answer 3

需要的材料很多，可以先用料酒腌制一下，有八角和花椒，陈皮可以先用洋葱，葱和蒜清理一下腥味，在慢慢地熬煮，加适当的酱油和盐，要少放盐，这样煮出来会更加鲜美，留下食材本身的味道会更好。

Answer 4

玉米香菇排骨汤，这个汤所需要的材料一般都有枸杞，红枣或者说玉米和香菇排骨之类的材料。

Answer 5

配料: 玉米2个，香菇5个，排骨1斤，盐。做法:1.排骨烫去血水，2.玉米切排，3.香菇泡软去蒂，4.大火煮排骨，玉米，香菇至开转小火慢炖1小时即可，撒盐出锅。