Question

在家里做甜点，有哪些是可以不用烤箱就做出来的吗？

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Answer 1

一、

山药蔓越莓饼

所需材料：铁棍山药两根，糖汤勺，蔓越莓过量（也可交换成葡萄干）。

1.山药洗净削皮，上锅蒸20分钟。看熟不熟可以用筷子扎出来，很轻松就扎透了，就标明熟了。

2.蒸山药的空档把蔓越莓切碎。我用的蔓越莓干大约有两汤勺

3.山药切块，放入保鲜袋，用擀面杖各种摁，各种擀，直到成泥状，没有颗粒。

4.把山药泥，蔓越莓，白砂糖放一同搅拌平均。白砂糖也可以在上一步操作中完成，放多少您随意，根据团体口感。我放了不到两勺根本是没吃出来甜味的。

5.把拌好的山药塞进模具里，塞的时分用力压一压，塞一个你觉得适宜的厚度就可以。用力压一压，防止出模散掉。（模具是50克的月饼模具）

6.出膜摆盘即可。

二、鲜奶麻薯

用料：木薯淀粉11g、牛奶160ml、糖15g、奥利奥饼干9个

做法：

1、木薯淀粉、牛奶、糖搅拌均匀。

2、倒入不粘锅，开最小火一边加热一边搅拌。麻薯变得粘稠可以拉丝的状态，立马关火倒在碗里。封上保鲜膜放冰箱冷藏。

3、把奥利奥饼干的馅刮掉，饼干放在塑料袋里用擀面杖敲碎，倒在盘子里。把麻薯倒在奥利奥碎上，放上麻薯，夹成小块儿蘸着饼干碎吃。

*小贴士：可以随意选择饼干，也可以用椰蓉、蜜豆、花生碎、芝麻粉等。

三、

酸奶桂花水晶冻

材料

酸奶1盒，糖桂花适量，原味果冻粉1包

做法

1、水200毫升烧开，加果冻粉20克搅拌，再加糖桂花，均匀至无颗粒状。

2、倒入四方容器，自然冷却20分钟，切小块备用。

3、取一碗倒入酸奶1盒，放入切好的桂花冻

Answer 2

蛋糕、甜饼。蛋糕可以鸡蛋和面粉混合发酵后放入电饭锅按一键蒸煮即可，甜饼可以面粉鸡蛋放糖后下锅煎即可。

Answer 3

焦糖布丁，准备糖加水熬出糖色，牛奶、细砂糖搅拌加热至冒泡，鸡蛋打散倒入牛奶搅拌均匀，倒入熬好的糖中，放锅蒸熟，放凉倒扣。

Answer 4

黑白巧克力慕斯=榛饼干底+黑巧克慕斯+白巧克慕斯；夹心奥利奥饼干、黄油、密封袋、擀面杖一个、油纸一张。奥利奥饼干放入密封袋里，用擀面杖压碎，别太碎。黄油加热软化拌入饼干碎，搅拌均匀， 把油纸剪成模具大小，垫在底部。 倒入黄油奥利奥饼干碎压平，放入冰箱冷藏。好看又好吃，根本没用烤箱

Answer 5

鲜奶麻薯，舒芙蕾松饼，苹果吐司派，红糖米糕，蔓越莓雪花，豆沙糯米卷
绿豆糕，香蕉巧克力蛋糕，牛奶椰丝小方蛋糕等。