经常吃方便面,真的不利于健康吗?
记得看过一个说法是,吃一包方便面需要肝脏解毒32天?其实这完全就是胡扯,方便面对于肝脏来说,最大的负担是带来了大量脂肪,对于肾脏来说,大量的食用盐才是噩梦,这才是更大的问题。这是因为饱和脂肪酸更稳定,而家用植物油富含不饱和脂肪酸,在高温下容易产生反式脂肪酸,过氧化脂肪等物质。
吃泡面毕竟没有什么营养,经常吃的人应适当增加一些有营养的食物相佐,在泡发时最好用开水先冲泡一次倒术掉再泡面,泡后盖好等十五分钟后吃味道更好而且面也柔和。这是因为饱和脂肪酸更稳定,而家用植物油富含不饱和脂肪酸,在高温下容易产生反式脂肪酸,过氧化脂肪等物质。
用开水煮的方便面面条更筋斗,各种调料也能完全渗透到面条里去,吃起来更爽口。而用开水泡的方便面,由于水温达不到,如果时间短了,面条会半生不熟;而如果时间长了,面条就会发涨变得软烂。如果偶尔吃一次也未尝不可,家里有鸡蛋和蔬菜的加一些。尽量让营养全面一点。把方便面也可以做为一种调剂品。比例说,我们是北方人,去南方出差或旅游,因为口味不一样,时间长一点了很想吃北方的饭食了。
一开始吃方便面挺香的,忙得时候他都是自己煮再加上个鸡蛋也挺不错,我们也没太多的在意他,只是提醒他不能多吃常吃,特别是调料最好不要吃。也可能是吃方便面比做饭省事吧,方便面煮着要比泡着吃,更利于胃肠的消化;第一遍煮的汤水最好倒掉,再加水或者自备的高汤来煮,这样可以去掉方便面里部分油脂,减少过多脂肪对人体的危害。