Question

胆囊炎不能吃什么食物？

Answer 1

胆囊炎病人忌油腻、刺激性食物，肥肉、油炸食品、含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄、动物内脏及鱼子等食品均宜严格控制。这些食物可能会引起胆囊炎急性发作，因此均应避免。
（1）辛辣刺激性食物：可引起胃和十二指肠分泌物分泌增加，导致胆囊收缩，胆道括约肌痉挛，造成胆汁排出受阻，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎；如辣椒、酒、咖啡、浓茶、芥末、胡椒等，应忌食。
（2）高脂食物：慢性胆囊炎患者在过食脂肪后，会出现隐痛，并有消化不良的表现，如嗳气、腹胀、厌食油腻等。所以本病患者每日脂肪量应限制在40～50克之间，应禁食肥肉、油炸鸡蛋、猪油、黄油、奶油等，最好食用植物油。
（3）酸性及高糖食物：醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物及巧克力等高糖食品可刺激胃及十二指肠分泌，使缩胆囊素增加，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。
（4）高胆固醇食物：胆固醇的代谢需要肝脏进行大量的工作，如代谢不完全，又成为结石的重要原料。所以限制胆固醇含量多的食物可调整胆固醇代谢障碍，防止结石形成。含胆固醇高的食物主要有动物内脏、海鲜、蛋黄等。
（5）产气食物：胆囊炎患者常因胀气而病情加重，所以胆囊炎患者对易产气的食物必须忌食或慎食，这类食物有大豆、豆制品、炒蚕豆、土豆、红薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗等，其中一些粗纤维食物还能促进缩胆囊素的产生，导致胆囊强烈收缩，引起绞痛。

Answer 2

对于胆囊炎患者不能吃的食物，需考虑胆囊炎是否伴有其他情况，比如胆囊结石、胆囊息肉等，然后考虑结石或者息肉的性状。如果考虑高胆固醇性，此时抽血会发现血脂高，则不应该进食油腻食物、高脂食物，比如鱿鱼、肥肉、蟹黄、虾等。

Answer 3

1、胆囊炎患者要忌食各种高脂肪性的食物。特别是动物性的脂肪，像是动物内脏，肥肉等等；2、忌食辛辣食物，各种还有辣椒制品的食物都是不可以吃的，像烧烤、麻辣烫、火锅；3、忌食刺激性食物，生活当中很多带有强烈刺激性的食物，胆囊炎患者都是不可以吃的，比如咖啡、酒、生蒜。

Answer 4

胆囊炎不可以吃胆固醇高的食物。例如肥肉，动物内脏，鱼子，蟹黄，蛋黄等等。尽量少吃油炸食品。

Answer 5

不能食用1.含脂肪量高的食物，比如像肥肉，油炸食物，2.酸性食物，比如像醋，山楂，柠檬等，3.高胆固醇类食物，比如像动物的内脏是不能使用的,4.辛辣刺激类食物，比如酒，咖啡，辣椒等也不能