Question

蛋白质作为一种基本的营养素，含蛋白质最高食物有哪些呢？

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Answer 1

常见的食物含蛋白质的量是：鸡蛋13.3，鸡肉19.3，瘦猪肉20.3，瘦牛肉20.2，瘦羊肉20，鲤鱼17.6，带鱼17.7，虾18.3，牛奶3，黄豆35。比较推荐的是鸡蛋和鸡肉，因为蛋白质含量高，同时价格更经济实惠。虾类是比较推荐的，因为它是高蛋白低脂肪食物，每100g海虾中含蛋白质16.8g，脂肪0.6g。如果你为了补充蛋白质多吃一些，也不会担心长胖或者能量太高，是补充蛋白质良好的来源之一。

大豆有地里长出来的肉的美誉，常见的大豆类包括黄豆、黑豆、青豆。本身蛋白质含量高的同时，还不含有动物食物中的胆固醇，特别是老年人膳食中可以用大豆及其制品代替一部分肉。主食（馒头、米饭和面条等）也是蛋白质的主要来源，但因为它们所含的蛋白质质量一般，而且国人一般主食吃的也不会太少（除少数短期刻意减肥，或者盲目节食的），因此，不需要过度强调。

除了家畜的肉，其他动物的肉也是上好的蛋白来源，比如鸡鸭等禽肉。对于某些肥胖和高血压、心脏病患者来说，禽肉比畜肉更健康一点。鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质，故被人们称为“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，坚持适量吃鸡蛋，是不少长寿者延年的经验之一。

蛋白质广泛存在于动植物性食物中。动物性蛋白质质量好、利用率高，但同时富含饱和脂肪酸和胆固醇，而植物性蛋白利用率较低。因此，注意蛋白质互补，适当进行搭配是非常重要的。牛奶羊奶，蛋白质含量都特别的高，而且营养价值也搞每天早上一杯牛奶有益于身体健康，还能保持身材。

Answer 2

含有高蛋白质的食物主要包括瘦肉、鱼和其他动物肉以及鸡蛋，植物蛋白如豆类蛋白对人体健康非常有益。与蛋白可以保护心脏，减少高脂血症的发生。蛋白质含量比较高的食物有很多，日常生活中常见的有鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、虾仁、鸭肉等，还有含有植物蛋白的有大豆、黑豆、豆浆等。蛋白质是人体必需的营养物质之一，但是要适量摄入，防止过量增加肝脏负担。

Answer 3

有经济能力的天天燕窝，没有平常家庭的天天一个鸡蛋，蛋白质而言是差不多的，豆腐，含有卵磷脂，蛋白质。牛奶啊等

Answer 4

含蛋白质最高的食物有奶粉，豆浆，牛奶，肉类，大豆，一般就是一些豆制品里面富含的蛋白质含量比较高，所以如果缺少蛋白质的话，就可以通过这些食物补充。

Answer 5

燕麦，鸡蛋，鹅蛋，鸭蛋，驼奶，等等， 这些食物里面的蛋白质都是非常丰富的，而且可以维持人的基本状态。