在减肥的时候究竟能不能吃红薯?
减肥的人可以吃红薯,红薯营养丰富且热量较低,吃过红薯薯条的人都知道,红薯在多汁和甜味之间取得了完美的平衡,所以它被吹捧为超级营养食品。毫无疑问,红薯是健康的,它富含营养和维生素,可帮助您的身体发挥很多重要的功能。但与其他蔬菜相比,红薯的碳水化合物含量也很高,土豆的碳水化合物含量明显高于黄瓜、西红柿和西葫芦等蔬菜。
红薯是否能帮助你实现减肥目标取决于你的饮食计划,以及你将红薯做成什么样的美食,如果你用它炸红薯条,那肯定是不行的,试图减少碳水化合物的人可能必须特别注意食用红薯的量。营养师认为红薯更像是一种含淀粉的碳水化合物,而不是蔬菜。由于红薯的碳水化合物含量高于大多数蔬菜,因此您在计划膳食时将它视为谷物比较好,它是优质碳水化合物的良好来源,但如果您不注意自己的碳水化合物摄入量,很容易在吃红薯时摄入过量的碳水。
你吃的红薯的大小将决定您摄入的碳水化合物和卡路里数量。一个普通的大红薯煮熟后可以含有近 250 卡路里和 60 克碳水化合物。如果你采用生酮饮食,你可能想完全避免吃红薯,如果你采用另一种低碳水化合物饮食,当与其他蔬菜混合时,你的午餐可以吃一些红薯,吃多少取决于你想要摄入多少低碳水化合物,例如,您可以将半个红薯与更丰盛的烤西兰花混合。
红薯的纤维和葡萄糖含量可以帮助减肥,因为它们提供可持续的能量,非常适合在体重训练前后食用,它还具备必需营养素,有助于电解质平衡并让身体继续保持肌肉质量。