虾干怎么做好吃又简单？
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用料
主料；虾干150克。
辅料；生姜5克生抽5克。
蒸虾干的做法
1、虾干放入清水中浸泡30分钟变软、生姜切丝。
2、虾干变软，剥壳十分容易，取虾仁备用。
3、蒸锅烧热水，放入装有虾干和姜丝的盘子，蒸20分钟。
4、揭开盖子，调入少许生抽，继续蒸5分钟就可以出锅。
5、蒸虾干成品图。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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