Question

鸡血藤煲鸡蛋应该怎么做？

Answer 1

鸡血藤煲鸡蛋做法：

做法一：

原料
鸡血藤30克 鸡蛋2个
制法
将鸡血藤、鸡蛋加清水两碗同煮，蛋熟后去壳再煮片刻，煮成1碗后，加白砂糖少许调味。
用法
每日2次，饮汤，食鸡蛋。
功效
活血补血，舒筋活络。适用于妇女月经不调、贫血等症。

做法
二：　　

将鸡血藤30克、鸡蛋2个加清水两碗同煮，蛋熟后去壳再煮片刻，煮成1碗后，加白砂糖少许调味。

食用方法
　　每日2次，饮汤，食鸡蛋。

做法三：

鸡血藤煲鸡蛋

食材：鸡蛋2个 鸡血藤30克

烹饪步骤：

1、鸡血藤下锅煎煮10分钟，有效成分充分析出。

2、用勺子轻轻敲打蛋壳，使其出现细小裂缝。

3、鸡蛋下锅煮熟即可。

方解

鸡血藤：有活血补血、通络止痛的功效。药理学研究表明，鸡血藤还能起到抑制肿瘤等。

吃鸡蛋的6个理由

1、补充优质蛋白

鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳，一个鸡蛋中大约含有7克蛋白质，其中又包括人体所必须的八种氨基酸，用来补充营养太完美。

2、保护视力

眼睛要保护好，富含叶黄素、玉米黄素的食物少不了。鸡蛋中这两种成分都有，能保护眼睛不受紫外线伤害，降低中老年人患白内障的风险。

3、改善记忆力

富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,有助于预防老年痴呆。


4、保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

5、防癌

鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

6、延缓衰老

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称做“理想的营养库”。

Answer 2

材料

鸡血藤30克，鸡蛋2个。

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做法

加清水二碗同煮，蛋熟后去壳再煮片刻，煮成一碗后加白糖少许调味，饮汤食蛋。