原来很多人宵夜都吃小龙虾,但为什么现在吃的人越来越少了?
以前一到晚上,整条街的餐馆都要主打一份小龙虾,两三个好友坐在一起,戴上一次性手套,一边剥虾嗦汤汁,一边和朋友聊天,真是太惬意了。但现在小龙虾已经没有那么受欢迎了,吃小龙虾的人越来越少,其原因还要从以下三点说起。
一、小龙虾的价格越来越贵
以前吃小龙虾都是48、68一盘,请客吃饭既有面子又实惠,但是现在的小龙虾价格已经涨到98、138一盘,合算下来,个头小的要5元一只,个头大一点的要10元一只,算下来比猪肉还贵,并且几个人去吃饭,不点两盘根本不够吃,现在去吃小龙虾,再也不能“管饱”了。
并且,小龙虾的做法并不困难,如果自己去菜市场买小龙虾,不仅能保证新鲜肉多,价格还便宜,所以在外面餐馆点小龙虾的人就更少了。
二、小龙虾高盐高油不健康
很多人都认为小龙虾都是在“地沟”里养殖的,带有细菌吃进嘴里很脏,虽然这个说法已经证明是错误的,但小龙虾高盐高油是事实。小龙虾很少有清蒸的做法,这是因为小龙虾的土腥味很重,所以厨师在炒制小龙虾的时候都会多放调味料来掩盖小龙虾的土腥味,油也会加很多。虽然重口味的小龙虾味道好,但吃多了真的不健康。
三、小龙虾的肉太少,不划算
小龙虾的肉基本都在尾部,钳子里没有多少可以吃的东西,整体来说吃小龙虾也就是吃个滋味,一盘小龙虾,有一半都是虾壳,与其吃肉少、价格高、又高盐高油不健康的小龙虾,还不如吃一些经济实惠的海鲜,或者点一些别的肉菜,毕竟我们的美食文化博大精深,还真不差吃这一盘小龙虾。