Question

橄榄白萝卜汤怎样做好吃？

Answer 1

这样做比较好吃。

1、原料：白萝卜100克，橄榄5克，精盐、味精各适量。

2、橄榄、白萝卜分别洗净，切碎。

3、锅置火上，加入清水，放入橄榄、白萝卜，大火煮开，改小火煮熟，加精盐、味精调味，装入碗中即可。

4、橄榄白萝卜汤的功效与作用：橄榄素有“肺胃之果”之称，既可以入药，也可以做食养。橄榄性平，先苦后甘，入肺胃经，不管是食用还是药用，它都能清肺利咽，还能治疗嘴唇干裂。另外，橄榄在古代就是一个非常有名的醒酒的药物。而白萝卜本身下气、宽胸，也是非常好的醒酒原料

中医认为白萝卜味辛甘、性凉，是饮食的佳品，吃白萝卜可以治疗很多疾病。一、可以提高人体的免疫力。冬季空气干燥、天气多变，更容易引起感冒等多种疾病，适量的食用一些白萝卜可以起到一定的预防作用，因为白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素硒，有助于增强机体的免疫力，提高抗病能力。二、可以降低血脂。白萝卜中含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，长期食用白萝卜可以降低血脂、软化血管，稳定血压、预防冠心病等。三、白萝卜可以有促进消化的功能。白萝卜被称为人体自然消化剂。

Answer 2

材料

橄榄200克，白萝卜1000克。

做法

萝卜洗净削皮，切块，与橄榄、水适量一同煎煮约30分钟，油盐少许调味。

橄榄又名青果，青榄。为橄榄树的果实。味甘涩、性温。入肺、胃经。功效清肺下气，生津止渴，利咽除痰、消食解酒。

白萝卜为十字科草本植物莱菔的根。味辛甘，性凉。入肺、胃经。功效清热化痰，健胃消食，下气宽中。

Answer 3

材料：橄榄十几二十颗，猪肺1斤（或看需要），香芹、盐适量。
做法：1、猪肺洗尽切块，放进清水中煮，水滚后收小火，用勺子清理掉滚起来的泡沫，关火；2、橄榄对和猪肺一起放进清水锅里熬制；3、盖紧锅盖，中火熬制约50分钟，闻到橄榄香味浓度稳定的时候，再熬制十分钟；4、调味下盐，关火，放进切好的芹菜珠。
汤非常甘清，当然煲后的橄榄就没什么味道啦。
做法2
橄榄可以烹饪橄榄萝卜蒲公英粥、橄榄煲冰糖等，做法列举如下：
橄榄萝卜蒲公英粥的原料：橄榄、萝卜、蒲公英、粳米。
做法：
1、将原料捣烂，装入布袋中；
2、加适量的水，水煎20分钟后，捞起药袋；
3、加入淘净的粳米，温开水适量，煮成稀粥即可。
橄榄煲冰糖的原料：橄榄、白糖。
做法：
1、将橄榄择净，捣烂，加冰糖适量；
2、加入清水2碗，煎至1碗，去渣即可。

Answer 4

打造令人垂涎的橄榄白萝卜汤：一场味觉盛宴
说到橄榄白萝卜汤，它可是冬日里一道令人难忘的温暖佳肴，堪称舌尖上的慰藉。今天，让我们踏上料理之旅，探索制作一锅完美橄榄白萝卜汤的秘诀，让味蕾在这个寒冬尽情绽放。
食材选购：用心挑选，成就非凡
如同一位技艺精湛的艺术家，料理食材的选择也至关重要。选用新鲜、饱满的白萝卜，其水分充足，质地脆嫩，能为汤底带来天然的甜味。而黑橄榄的点缀，则赋予汤品一抹浓郁的咸香，为整体风味增添了层次。
烹调步骤：循序渐进，成就美味
萝卜去皮切块：将白萝卜去皮后切成均匀的块状，大小适中，便于炖煮入味。
橄榄去核切片：将黑橄榄去核后切成薄片，既能保留其独特风味，又能保证口感。
爆香蒜蓉：在热锅中爆香蒜末，直至其散发出诱人的香味，这是汤品鲜香的基础。
翻炒萝卜：将切好的白萝卜块放入锅中，与蒜蓉一同翻炒，让其沾染蒜香的同时软化出水。
加入橄榄：此时加入切好的黑橄榄，与萝卜同炒片刻，使咸香充分渗透。
注入高汤：倒入适量的高汤，没过食材即可。高汤的鲜美将赋予汤品灵魂。
调味收汁：加入适量的盐、黑胡椒和香*，调和汤品的咸度和香气。小火慢炖至萝卜软烂入味，汤汁浓稠，即可出锅。
贴心小妙招：提升味蕾体验
搭配面包：搭配酥脆的法棍或软糯的餐包，吸饱橄榄白萝卜汤的鲜美，每一口都是享受。
点缀香菜：撒上切碎的香菜，增添一抹清新，让汤品更具层次感。
撒上帕玛森芝士：帕玛森芝士的加入，为汤品带来浓郁的奶香和咸味，进一步提升口感。
品味时刻：收获冬日里的温暖
当橄榄白萝卜汤出锅之时，汤汁清澈透亮，萝卜软嫩入味，黑橄榄咸香可口，每一口都暖人心扉。在寒风凛冽的冬夜里，一碗热腾腾的橄榄白萝卜汤，不仅满足了味蕾，更温暖了身心。
亲自动手制作一锅橄榄白萝卜汤吧，让这一道冬日佳肴成为你舌尖上铭记的美味，为这个寒冬增添一抹温暖和幸福。