Question

可乐鸡翅的做法怎么做？

Answer 1

主料：鸡翅中350克、可乐500毫升。

辅料：盐（1.5克）1/4茶匙、生抽（5克）1茶匙、油40克、生抽20克、糖40克、料酒20克、姜片10克、老母鸡汤口味浓汤宝1粒、葱少许水500克。

1、首先备好全部食材。

2、然后将鸡翅洗净、放盐、生抽、腌制10-15分钟。

3、接着等热锅后放入油、加入鸡翅、煎至两面金黄、取出鸡翅。

4、然后再重新起油锅，放入姜片煸炒后、再放入可乐、料酒、生抽、家乐浓汤宝、大火煮沸、待浓汤宝融化后、汤汁会变得醇厚浓稠。

5、最后加入鸡翅，保持大火煮10分钟左右时间。

6、接着继续用大火收汁，待汁水浓稠后将鸡翅盛出，再撒上少量葱花即可。

7、成品图如下。

Answer 2

主料：鸡翅中8个、可乐220毫升、姜片3片、酱油10毫升。

辅料：八角1个。

1、将翅中背部划两刀，焯遍热水捞出。

2、将鸡翅加入到不沾锅内，小火煎至鸡翅表面焦黄。

3、向锅内加入酱油和可乐，姜片、八角，盖上盖子焖炖。

4、鸡翅熟透，汤汁变少，开盖大火将汤汁收尽即可，成品如图。