七个月大的婴儿可以喝大米汤吗?
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7个月宝宝是可以吃米汤的,米汤有益气、养阴、润燥的功能,有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助消化,并对脂肪的吸收有促。一般4个半月的宝宝就可以开始添加辅食,7个月的宝宝也不能只吃米汤,可以适当的添加蔬菜、水果、鱼、肉等,要注意从稀到稠逐步添加。
米汤里究竟有些啥营养
1、米汤是大米或小米熬制成的,但因为加入了大量的水分,所以生米——米饭——米粥——米汤的营养成分是呈倍数下降趋势的。
2、以我们经常吃的粳米为例,在每100克粳米中,营养成分含量大致如下:蛋白质7.7克,脂肪0.6克,碳水化合物77.4克,粗纤维0.3g,钙11mg,磷121mg,铁2.3mg,另外还含有丰富的B族维生素及11种矿物质。
3、大米中的主要成分是碳水化合物(淀粉),蛋白质含量并不高,大米加水熬制出的米汤营养价值就更低了。米中的淀粉经过加热作用后会水解成糊精,也就是说米汤的主要成分是糊精(一种碳水化合物),其中的蛋白质含量非常低。
4、另外,如果你用精制大米熬米汤,营养就更低了,这是因为精制大米在加工过程中需要反复打磨、抛光,使得大米表面最有营养的糊粉层全部脱落,而糊粉层是大米的精华部分。
5、但是用糙米熬粥就会更好吗?不见得哦,这是因为谷壳中含有砷,使得糙米的砷含量远超过精制米,所以吃太多糙米或者经常喝糙米汤容易造成砷摄入过量,婴幼儿的肾脏功还比较弱,所以更加需要注意这个问题。
米汤里究竟有些啥营养
1、米汤是大米或小米熬制成的,但因为加入了大量的水分,所以生米——米饭——米粥——米汤的营养成分是呈倍数下降趋势的。
2、以我们经常吃的粳米为例,在每100克粳米中,营养成分含量大致如下:蛋白质7.7克,脂肪0.6克,碳水化合物77.4克,粗纤维0.3g,钙11mg,磷121mg,铁2.3mg,另外还含有丰富的B族维生素及11种矿物质。
3、大米中的主要成分是碳水化合物(淀粉),蛋白质含量并不高,大米加水熬制出的米汤营养价值就更低了。米中的淀粉经过加热作用后会水解成糊精,也就是说米汤的主要成分是糊精(一种碳水化合物),其中的蛋白质含量非常低。
4、另外,如果你用精制大米熬米汤,营养就更低了,这是因为精制大米在加工过程中需要反复打磨、抛光,使得大米表面最有营养的糊粉层全部脱落,而糊粉层是大米的精华部分。
5、但是用糙米熬粥就会更好吗?不见得哦,这是因为谷壳中含有砷,使得糙米的砷含量远超过精制米,所以吃太多糙米或者经常喝糙米汤容易造成砷摄入过量,婴幼儿的肾脏功还比较弱,所以更加需要注意这个问题。
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