Question

煮好的南瓜隔夜可以吃吗

Answer 1

南瓜粥低温保存之后隔夜是可以吃的。
一般情况下，如果气温低，细菌滋生比较慢，隔夜第二天还是可以继续吃的。隔夜南瓜粥就是放在冰箱冷藏，端出来喝之前也要先看看南瓜粥有没有变质，如果闻起来有酸味，冷藏时间有超过一天，可能是变质了，最好不要再食用了。特别是在夏季，而且南瓜粥还直接在室温下保存的话，会特别容易变质，那就最好不要再食用了。
南瓜粥最好是喝新鲜的，吃不完放冰箱建议要尽快吃掉，南瓜粥如果放冰箱，要将南瓜粥盖上保鲜膜密封，以免与空气接触，滋生细菌。虽然南瓜粥在冰箱一般可以保存3天左右，时间越久，越容易变质，所以吃隔夜南瓜粥最好要充分加热，可以起到杀菌作用。
隔夜南瓜粥的注意事项
1、南瓜粥隔夜保存注意事项
一般情况下，南瓜粥是可以冷藏保存的，最好是先将吃不完的南瓜粥盛出来，晾凉盖上容器盖或包上保鲜膜，放置在冰箱内，温度在10一下，保存时间最好不要超过一天，此时虽然南瓜粥里面会有细菌滋生，但是仍然处于安全范围内。
2、吃隔夜南瓜粥的注意事项
南瓜粥隔夜之后容易滋生细菌，特别是熬煮过的南瓜粥更容易给细菌提供营养，如果是饮用保存不当的南瓜粥很容易引起呕吐或者是腹泻等身体不适。
南瓜粥中含有丰富的维生素容易被空气氧化生成其他物质，而且再次加热南瓜粥维生素易被破坏，导致维生素大量流失，营养价值大大降低。因此南瓜粥新鲜吃是最安全的，最好不要隔夜再吃。