Question

红糖糯米糕怎么做？

Answer 1

糯米粉别只会做汤圆，加点红糖做红糖糯米糕，全家人都爱吃

【主要食材】糯米粉、食用油、红糖、白糖、黑芝麻、花生米

【辅助工具】烧水壶、锅、碗筷、勺子等

1.碗里加入糯米粉和白糖。

2.一边倒入开水，一边用小勺子或者筷子搅拌，搅拌成絮状。一定要用烧开的水，糯米粉才能揉成面团，揉成面团糯米糕就可以百分百做成功了。

3.然后揉成一个大面团。

4.将花生米放入锅内翻炒，去皮。

5.捣成花生碎。

6.再将黑芝麻翻炒后倒入花生碎碗中。

7.根据个人口味加入白糖搅拌均匀。

8.将大面团拿出搓成长条。

9.切成一段段麻将大小。

10.在小面团上摁出坑，装入芝麻花生做馅。

11.然后收拢成糯米糕。

12.在平底锅内倒入一层油。

13.烧开后放入糯米糕，两面煎熟至金黄色。

14.然后用半碗开水冲泡两勺红糖。

15.倒入锅中，将水煎干后即可收锅。

16.香喷喷甜甜红糖糯米糕就做好了。

Answer 2