Question

如何搭配冬瓜和胡萝卜？

Answer 1

冬瓜和胡萝卜做汤是极好的

用料  

肉糜    200克    

冬瓜    400克    

胡萝卜    1根    

蟹味菇    1盒    

盐糖料酒白胡椒粉    适量    

小肉丸子冬瓜胡萝卜蟹味菇汤的做法  

肉糜加盐，糖，胡椒粉，生抽，淀粉，搅拌彻底。

用两双手来回翻拍成小圆子（这样做的小肉丸子比较紧致可口）

小肉丸子隔水蒸，蒸熟。

太多可以放冷藏，隔天吃。

冬瓜切片，胡萝卜切片，蟹味菇去根，洗净。

汤锅水开后，放入胡萝卜，冬瓜片，蟹味菇。水开后转小火煮15分钟。
然后放入小肉丸子，再煮10分钟。
关火焖上了5分钟。
最后放盐，糖，白胡椒粉。

小肉丸子冬瓜胡萝卜蟹味菇汤，完成。

小贴士

冬瓜和胡萝卜一起吃是非常好的。 

因为这两者一起吃的就会提高身体的免疫力，可以抑制癌细胞的生长与繁殖，有一定的抗癌作用。而冬瓜中的维生素又是极其丰富的，可以保持皮肤的水嫩，增加皮肤的弹性。而胡萝卜的营养价值也是不低的，富含胡萝卜素、纤维素、维生素A、木质素等等的营养元素。

Answer 2