Question

怎么做简单的蛋挞？

Answer 1

这个方子可以做10个蛋挞！特别简单，关键是好吃！🥳🥳

用料  

淡奶油    60克    

鸡蛋    2个    

牛奶    100克    

细砂糖    25克    

蛋挞皮    10只    

简单的全蛋蛋挞的做法  

糖➕牛奶，搅拌至糖融化

继续➕两个全蛋，搅拌

蛋液➕奶油，搅拌均匀

蛋挞液用筛网过滤两遍，蛋液更细腻些！

过滤后的蛋液加入蛋挞皮中，九分满喔！

这个方子应该做10只蛋挞刚刚好！（照片是11只，所以有的没有九分满）

烤箱200度预热5分钟，上下管200度，中层烤25分钟，（根据自己烤箱的脾气，也可以上下管调整到180度）最后如果颜色不好，可以放上层烤一会上颜色，切记！看紧了！别糊了！上色很快的！

好吃😋！

小贴士

觉得方子不好可以不采用，辛辛苦苦写的方子，请不要随意低分评价！！！
1.蛋挞皮是俏农葡式的。
2.不加淡奶油味道肯定会差很多。
3.还有如果觉得不甜可以自己增加用糖的量，自己烘培好处就是可以根据自己的口味调节。
4.蛋挞皮提前五分钟拿出来就可以，不需要解冻！

Answer 2