酱香酒如何挑??
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酱酒有千人千酱的说法,其实酱酒对于不同的人喝起来会有不同的感触,想要挑选好纯粮酱香酒,先了解清楚它的定义哦!
纯粮酱香酒是指全部使用粮食酿制的酒,不含任何香料和香精,纯谷物,一般是指固态法发酵白酒,酒液清澈纯净,口感醇厚,谷类风味浓郁,香而不呛。
咱们再可以从口感上来看,好酱酒酒色透明微黄,入口没有刺激口腔黏膜的猛烈感,而是柔顺地浸入万千味蕾中,酱香突出,口感幽雅细腻,丰满谐调,回味悠长。
即使是喝完酒的酒杯也能留香特别持久。
酱香酒口感最丰富:好的坤沙酱香酒,酸、辣、苦、涩、甜五味俱全,而且五味协调。
用舌头尖舔一下,酱香酒是甜的;歪着头,让酒顺着舌侧流,酱香酒是酸的;让酒从舌面流过,酱香酒是辣的;卷起舌头,把酒倒在舌头底下,酱香酒是刺激的涩味;让酒流淌到舌根部,酱香酒是苦的。
说起白酒,爱酒君想推荐楼主尝试看看美宜佳新推出的茅台镇酱香型白酒——爱的是酒。
“爱的是酒”使用的酿酒工艺为固态酿酒法,以粮谷为原料,采用固态糖化、发酵、蒸馏,经陈酿、勾调而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,纯粮发酵。
“爱的是酒”采用裸瓶包装,敢于把包材成本标于瓶身,更多是把钱花在酒体上,不妨试试看哟~
纯粮酱香酒是指全部使用粮食酿制的酒,不含任何香料和香精,纯谷物,一般是指固态法发酵白酒,酒液清澈纯净,口感醇厚,谷类风味浓郁,香而不呛。
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