我们做饭的时候，是使用天然气省钱还是使用电省钱呢？
首先计算一下天然气和电能之间的热值换算。
天然气每立方燃烧热值约为8000~8500千卡，每千卡为4.1868千焦，故每立方米天然气燃烧热值为33494.4~35587.8千焦。
而1度电=1kW*h=3600千焦，故每立方米天然气燃烧热值相当于9.3~9.9度电产生的热能。
落实到费用上，每立方米天然气价格大约2.5元，电费大约0.55元一度，即就热值而言，产生2.5元天然气同样热值，电费大约需要5元。
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当然，效率也是影响费用的至关重要因素。
通常普通天然气灶的热效率在70%左右，考虑到实际使用的外界影响，实际热效率也就在60%左右；而用电时，外界影响比较小，所热效率要比天然气高，
一般电磁炉的热效率都在90%左右。接下来按照电价0.50元/度，热效率为90%，天然气价2.10元/立方米，热效率65%，来做个计算。由于题目中问题交代得不够严密，所以这里以5.5升热水壶为例，15摄氏度的冷水加热至100摄氏度的开水：
用电：467.5千卡/(860千卡/度×热效率90％)×0.50元/度＝0.30元
用气：467.5千卡/(8600千卡/立方米×热效率65％)×2.10元/立方米＝0.146元
综上所述，使用天然气烧水比较划算。
我一次熬汤100斤，比那些一斤两斤的稳定多了，生意不错的时候一天熬两百多斤，加上汤锅用气，一天用一瓶气，一瓶气75元！但是现在淡季，一个月煤气费用一千七八！后来改电，5000w电磁炉两个，6000瓦一个，3500瓦三个，经过半个月的数据平均，一天电费接近七十，一个月电费2000左右！但是…商场电费1.2元一度，家庭用电减半，也就是说一个月1000元电费足够，而煤气要1700+！谁更省钱一目了然！
有必要解释一下，我两个店，目前一个店煤气，一个店用电，我的煤气店用的赤片节能桶，省气40%不是吹的，以前不是赤片烧沸一锅汤需要近两个小时，厨房还热得要死！现在一锅汤开大火不到一个小时就沸了，就算这样，性价比也被电磁炉完爆！
我用电磁炉专用的合金不沾巴平底的拿在手上比效重的锅做过实践烧水测试，电磁炉是2200W最大时(电表实测2160W，功率定额2200W十分钟观查电表2040W，这可能是电脑控温系统的效果吧！我电磁炉是国标2014版一级能效90%的，天燃气是双炉头双4KW/h额定热负荷的国标2014年版一级能效63%的，
锅具跟你说明下装满能装4升水，我测试过3升的水量，测试锅具是同一个的，25度气温环境一样，风力2级也一样(燃气怕火焰被风吹着会倒一边怕影响加热效果，做了防风处理，电磁炉没防风处理，3升水在加锅盖下(玻璃盖)，燃气开最大表走数0.076立方米第一档费用3.2元/立方米，第二档比第一档高20%，电磁炉开最大2200W电表实测0.29KW/h，电费第一档0.5元，第二档比第一档高10%。
天然气和电磁炉做饭哪个更省钱？原来我一直理解错了，快看看
