Question

香菇和山药可以一起炖鸡汤吗？

Answer 1

是的，两者之间没有冲突。你可以做蘑菇和山药汤。

山药和香菇炖可以补气补血，相得益彰。它们都有降低血压和血脂的作用，尤其是对糖尿病患者。

山药和香菇的营养价值和功效：

山药具有滋补强身、助消化、排汗止泻的功效。主要治疗脾虚泄泻、肺虚咳嗽、糖尿病、糖尿病、尿短、精液短、精液少、阴道分泌物、消化不良等慢性腹泻。

香菇是一种高蛋白、低脂、多糖、多种氨基酸和维生素的真菌性食品。它不仅能提高机体免疫力，降低血压和血脂，而且对消化不良和便秘也有一定的疗效。

山药蘑菇汤的做法：

1.香菇切成小块，用水洗净，取出备用，山药切成小块洗净；

2.将葱放入油锅中炒香，加入清水；

3.加入蘑菇和山药，加入适量盐，中火煮沸，撇去浮沫；

4.用小火慢慢煮，直到山药变软腐烂。出锅前加入芫荽。

Answer 2

蘑菇和山药不是相互排斥的食物。你可以一起炖鸡汤。山药是一种补中益气的药。具有健脾健胃的作用。尤其适合脾胃虚弱者补益前服用。蘑菇山药炖鸡是家庭食谱。主要原料是山药、蘑菇和母鸡。
1.山药具有健脾、益胃、助消化、补肾益精、益肺、止咳、降血糖、延年益寿的功效。
2.香菇是一种生长在木材上的真菌。口感鲜美，香气清新，营养丰富，被誉为“植物女王”。香菇富含维生素B族、铁、钾、维生素D（阳光照射后转化为维生素D），口感甘甜，性质平淡。主要用于厌食、气虚、疲劳。
3.老母鸡的滋补作用很强。许多长期患病、身体瘦弱的人都习惯于补体，尤其是那些怕冷、怕风、缺乏补品的人。老母鸡不仅能补气补血，还能祛风。因此，它们比鸡（指没有产蛋的母鸡）要好得多。按照普通人的习惯，他们喜欢吃鲜嫩的鸡肉，但不喜欢肉又厚又硬的老母鸡。但从祛风、益气、补血的作用来看，母鸡年龄越大，效果越好。

Answer 3

可以一起炖的。
香菇山药炖鸡属于家常菜谱,主要原料是山药、香菇和母鸡意见建议:
1、山药有健脾益胃、助消化,滋肾益精,益肺止咳,降低血糖,延年益寿的功效。 　　
2、 香菇是一种生长在木材上的真菌类。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有"植物皇后"美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。 　　
3、老母鸡的补益之功效很高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风,故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯,多喜欢吃鲜嫩的鸡项,不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看,母鸡愈老,功效越好

Answer 4

可以的，香菇山药炖鸡属于家常菜谱，主要原料是山药、香菇和母鸡，这道菜对人体具有丰富的营养作用，如下:
1、山药有健脾益胃、助消化，滋肾益精，益肺止咳，降低血糖，延年益寿的功效。　
　2、 香菇是一种生长在木材上的真菌类。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。　　3、老母鸡的补益之功效很高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项（指未生过鸡蛋的雌鸡）优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好

Answer 5

香菇可以和山药一起炖在鸡汤里

香菇的作用

1. 提高免疫力:香菇中含有香菇多糖，能提高对T淋巴细胞的杀伤活性，能起到提高抵抗力和免疫力的作用。

2. 抗癌:香菇中含有多糖，可提高人体免疫力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌作用。

3.预防肝硬化:香菇含有嘌呤、胆碱、氧化酶等物质，可起到降血压、降血脂、降胆固醇的作用，可防止肝硬化和动脉粥样硬化的发生。

4. 助消化:香菇中含有的粗纤维可以帮助消化，可以用来缓解消化不良和便秘的症状。

5. 预防骨质疏松症:蘑菇富含维生素D和多种氨基酸，维生素D可以促进钙的吸收，可以预防骨质疏松症，可以增强牙齿硬度。

6预防和治疗病毒引起的疾病:还有一种干扰素的蘑菇,能干扰病毒的蛋白质合成,所以人体的免疫效果,为病毒引起的疾病有更好的预防和治疗效果。

7. 维生素补充剂:蘑菇中含有多种维生素，可以预防和治疗由于维生素缺乏引起的多种疾病，如口腔溃疡、脚气病、角膜炎等。

8. 益智:香菇中含有十多种对人体有益的氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸等物质含量较高。这些氨基酸可以直接作用于人脑，促进脑细胞的再生和新陈代谢，提高脑细胞的活力。多吃香菇可以促进智力发展，提高记忆力，保持大脑功能稳定和健康。

山药的功效

1. 促进消化:山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等酶，有利于人体对食物的消化吸收。

2. 活血:山药中含有的多巴胺有改善血液循环的作用，在治疗循环衰竭中有重要作用。

3.降低胆固醇:山药富含膳食纤维，有助于减少胆固醇在肠道中沉淀的机会。

4. 滋阴补肾:山药具有强身健体、滋阴健阳的作用。男性肾虚遗精、女性白带较多可适量食用。

5. 降糖:山药味道粘稠，是一种粘蛋白，这种蛋白能有效降低血糖。与一般主食碳水化合物相比，甘薯碳水化合物含量较低，对糖尿病有一定的治疗作用。

6. 养肺止咳:山药中所含的皂苷和粘液物质，能润肺益气，养肺阴，长期治疗肺虚、咳嗽痰。

7. 预防心脑血管疾病:山药富含粘蛋白、维生素和微量元素，能很好地抑制血脂在血管壁上的沉积，预防心脑血管疾病，起到延年益寿的作用。