Question

面包蛋糕哪里可以学？

Answer 1

面包蛋糕哪里可以学

提供参考建议回答。

1

可以去蛋糕店做学徒，学习做面包。

2

也可以在网上在查相关的做法，

3

也可以去小吃培训的学校学习，

4

我做面包基本上是根据网上的视频教程学习的。

注意事项

这个要根据你自己的实际需求来考虑，如果是自己吃的话，可以跟着网络视频学习，如果是要开店的话，还是建议系统的学习一下的。

补充回答，做面包需要什么材料和工具

工具：面包机、烤箱、电子称、打蛋器、面粉筛、量匙（包括1大匙、1小匙、1／2小匙、1／4小匙）、橡皮刮刀、量杯、面板、毛刷（清理用）、模具、蛋糕铲、锯齿刀（切面包)等；

材料：高筋面粉、酵母（超市有卖的，1元一小袋）、温水；其他的原料，如糖、盐、蛋、牛奶等，可根据个人喜爱的口味适当添加。

做面包的步骤：

 

1、酵母粉用少量温水(三十几度，与体温接近即可)搅拌、活化，放置一旁待用。

 

2、把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀(用搅拌机最好)，然后再把鸡蛋一个个放入搅拌均匀成糊。

 

3、把第2步的糊倒入面粉里慢速搅拌，一边搅拌一边倒入第1步的酵母水，搅拌至七成时，把预先化好的黄油(放入碗里，在微波炉中热几十秒即可)分几次倒入。每倒入一次黄油，就用手使劲揉，直至被面团吸收，然后继续。

 

(这一步是最累人的，也是最重要的)最后把面团揉成黄黄的发亮的小团。容器加盖，静置发酵。室温较低时，则可以把烤箱略微加热，熄火后，待烤箱内温度在30℃时将面团放入烤箱内发酵。

 

4、发酵1.5-2个小时，面团内有大量蜂窝眼即可上案板分成面团，搓圆，再静置30分钟左右，然后开始根据自己的口味包裹馅料。

Answer 2

面包蛋糕可以去烹饪学校学习，例如新东方等。也可以去一些知名的蛋糕店学习，比如爱莎蛋糕，爱礼蛋糕等。

Answer 3

面包蛋糕在烘培技术学校就可以学的，或是面包专营店有在招学徒的也是可以去的，个人若感兴趣想学的话，可以找一家离自己比较近一点的学校去学习下，或是有机会去面包店学习也是可以考虑的。

Answer 4

这个在蛋糕店可以学习面包呢，还得需要专门的烘焙机器，在网上可以搜到相关的教学视频，蛋糕其实也挺简单的，你想做什么造型就做什么造型？其实蛋糕除奶油和水果之外，其他大部分都是面包做基础，亲自做的蛋糕，面包送给过生日的朋友，还是显得挺有心意的

Answer 5

武汉古田那边有个专门教西式餐饮的学校，可以去实地了解一下哦