Question

前厅服务员有哪些工作职责

Answer 1

　　前厅服务员需要给客人推介餐厅饮品及特色菜点.那么前厅服务员有哪些工作职责呢?下面一起和我来看看吧.

　　篇一

　　工作职责：

　　1)负责餐厅的服务、传菜工作;

　　2)负责餐厅的卫生清理。

　　3)负责为客人及时对菜、加汤、调火、撤空盘等服务工作

　　4)服从上级工作安排，完成领导交办的工作任务

　　任职资格：

　　1)年龄18—50岁，性别不限，身体健康;

　　2)具有责任心，良好的执行能力和学习能力，能够严格按照标准操作;

　　3)吃苦耐劳、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。

　　篇二

　　(1)服从领班安排，做好开餐准备工作。

　　(2)开餐后，按服务程序与标准为客人提供优质服务，点菜、上菜、派菜、酒水服务，结账。准确了解每日供应菜式。

　　(3)关心特殊客人及儿童，按其相应的标准提供服务。

　　(4)尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人问题和投诉及时反映给领班，寻求解决办法。

　　(5)客人用餐完毕，要征询客人意见，做好记录并向上级反映。

　　(6)负责自己区域内清洁卫生

　　篇三

　　工作职责:

　　1、负责餐厅开餐准备、席间服务、餐后收尾工作;

　　2、负责推介餐厅饮品及特色菜点;

　　3、完成上级交办的其它工作。

　　岗位要求：

　　1、身体健康，五官端正，口齿伶俐，态度殷勤，具良好的服务意识;

　　2、热爱餐饮服务，能适应站立或轮班工作;

　　3、较强的团队合作精神，有强烈的责任心和良好的沟通技巧;

　　4、对餐饮工作有较高的工作热情，服从领导管理，为人友好和善。