在海底捞工作是怎样的一种体验?
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在海底捞上班比较累,上班时间也长。
普通服务员的薪资并不高,进去第一个月4000元,比其他的餐馆多出了500元。但是这多出的500元却需要你用近100多个小时来交换,别的火锅店服务员,一般一天工作9个半小时,而海底捞的服务员一天至少工作12个小时。
早上9点到店,9点半开早会,下午2点半休息到下午4点半,下午4点半开始吃晚饭,一直工作到晚上9点半,搞完卫生后离店是晚上10点,如果生意好,顾客多,一般会推迟到11点下班,要是周末节假日便要12点才能够下班。
因为工作时间长跟工资不对等,很多员工看清楚了这一点,纷纷离职,所以海底捞员工流失率高。在海底捞,你只要干满5个月,就属于老员工了,在一家店干满一年,就属于元老级别的员工了,所以海底捞的各个门店天天都在招人。
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我在boss直聘上看到海底捞的,我没有想到有一天我也可以加入这样的大企业,成为其中的一份子。加上人事招聘老师的微信后,老师会叫你办健康证。无论你是什么工,都要办健康证。这是餐饮行业必须的一点。 我做的部门是门迎,就是在门口迎客的,把客人带到座位上。刚刚开始,为了熟悉每个座位在哪里,我还去干了传菜。带我的那位传菜的大哥,一直跟我强调,注意礼貌用语。一直在教我怎样去做,怎样礼貌的对待客人,与客人迎面而来要礼让客人,要向客人问好,要面带微笑,即使你是带着口罩。后来,做了一个星期,我熟悉了,就开始学习带客。刚刚开始我很笨,紧张,容易忘记,要么忘记带客时需要介绍免费项目,要么忘记桌号,带客人瞎转。在各位前辈的带领下,我学会了,熟悉了,带客也受到了我们担当的表扬。
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