Question

番茄土豆焖面，怎么焖才不会太干？

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Answer 1

引言：很多人都比较喜欢吃番茄土豆焖面，所以我们在做这道美食的时候，怎样焖才不会太干呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、番茄土豆焖面怎样做才不会干

很多人都比较喜欢吃土豆，番茄焖面这道面条，非常好吃，而且大家都喜欢吃。制作这道菜的时候，首先我们需要准备一些原材料，这个时候需要准备一些土豆，再准备一些番茄和我们的新鲜面条，最好选择手工面条，这样吃起来会更有嚼劲，在准备的同时也需要准备一些配料，这个时候准备些葱花味精，适量的食用盐食用油以及我们的生抽，老抽，蚝油，都是需要准备的。首先我们需要将面条把它煮熟，这样吃起来才比较香，烧一锅开水将面条放入热水之中，等面条熟完之后就把它捞出来，控干水分过一下，凉水放在盆里面。接下来我们就需要起锅烧油，在油里面放入葱姜蒜爆香爆香之后，就需要把我们提前准备的番茄先炒一下，把番茄的汁水炒出来，再把我们的土豆放进去翻炒一下，加入适量的水分，把它煮得比较软，这个时候吃起来比较好。

二、做美味的食物

为了让我们的番茄土豆焖面不会太干，所以一定要给充足的水分，这样吃起来才会比较好，在制作这道饭的时候，首先需要加入适量的汤汁，这样搅拌起来吃起来才比较好。所以在平时的时候，一定要懂得把它的汤汁给多留一点，这样吃起来才会比较湿润，而且在平时的时候我们也知道番茄里面也有一定的之水，将番茄的汁水挤进面条里面也是有非常好的口感，通过这样的一些制作方式，面条会越来越好吃，所以在日常生活中我们需要这样制作。

Answer 2

首先要把面上锅蒸，蒸熟，熟后可以往面上倒一点色拉油，避免黏在一起，锅中下入热油，蒜末，加入去皮的西红柿丁炒出汁，加入豆角和土豆翻炒，等到土豆熟的差不多的时候加入面，可以适量的加入一些水，面条熟了之后翻拌均匀出锅即可，这样做的番茄土豆焖面不会太干。

Answer 3

焖的时候可以多放一些酱油，多加一些水，不要焖的时间太长，要注意火候，不要把焖面放在番茄土豆下面。

Answer 4

番茄土豆在闷的时候一定要放多一些水，这样和面混合在一起的时候才不会太干。