经常吃核桃对身体好吗?吃核桃要注意点什么?
核桃又名胡桃,营养丰富,含有多种微量元素、矿物质、胡萝卜素和核黄素等。同时,核桃也深受大家的喜爱。经常吃核桃对身体好吗?吃核桃要注意点什么?
经常吃核桃对身体好吗?
1、它能使人心情愉快,保持良好的心情和生活。因为核桃含有丰富的核桃油,可以降低人体血液中的静压,所以可以抵抗我们身体的外界压力。
2、核桃所含的营养成分比较丰富,如脂肪、蛋白质、热量、膳食纤维、胡萝卜素、各种微量元素(镁、钙、锌、钾)等。所以平时吃核桃可以为身体补充这些营养,国外研究机构也发现,每周吃两次核桃的人,可以降低患心脑血管疾病和代谢综合征的风险。
3、核桃含有丰富的磷脂,可以滋养脑细胞。适合经常用脑的青年学生和上班族。适当食用可以缓解压力,起到保健的作用。核桃含有较多的不饱和脂肪酸,可以软化血管,在一定程度上预防动脉硬化。
4、脱发的预防。对于脱发的人来说,核桃也是一个宝贝。能调节血气,改善头皮状况,在一定程度上改善毛发生长环境。此外,核桃中的维生素E对头发生长、头发修复、防脱发都有一定的作用。
吃核桃要注意点什么?
1、一些调味加工过的核桃盐糖太多,容易让你爱不释手。比如奶味核桃,巧克力核桃等。,一定要慢慢买,如果为了健康,还不如少吃。
2、核桃虽然营养高,但热量不低。如果只是吃几个核桃,可能就吃了一顿饭的热量。因此,最新的《中国居民膳食指南》推荐:每天食用25-35g大豆和坚果(不含外壳)。
3、各种坚果可以更高效地补充身体所需的各种营养,比如腰果、杏仁、开心果都是不错的选择,脂肪含量和热量都不会太高。
4、吃核桃的时候,不要和黄豆一起用。如果这两种食物一起吃,会增加肠胃蠕动的负担,容易导致腹胀,让很多人觉得特别痛苦,对身体也不好。
2024-04-19
核桃,自古以来就被誉为“长寿果”,其营养价值可谓是坚果界中的佼佼者。常吃核桃对身体有哪些益处呢?让我们一探究竟。
心脏健康的保护神
核桃富含不饱和脂肪酸,尤其是α-亚麻酸,可以降低血液中的低密度脂蛋白(坏胆固醇),同时提高高密度脂蛋白(好胆固醇),从而改善血脂水平。核桃中的植物固醇和酚类化合物还能帮助减少肠道对胆固醇的吸收,起到保护心脏的作用。
益智健脑的“脑黄金”
核桃富含ω-3脂肪酸,对于脑部发育和神经功能至关重要。研究表明,常吃核桃可以改善认知功能,增强记忆力,甚至降低患阿尔茨海默病的风险。核桃中的磷脂质也是构成脑细胞膜的重要成分,有助于提高大脑的灵活性。
抗氧化界的明星选手
核桃中富含抗氧化物质,如维生素E、多酚和类胡萝卜素,可以清除体内的自由基,保护细胞免受损伤。抗氧化剂具有抗衰老、抗炎和抗癌作用,常吃核桃有助于降低患慢性疾病的风险,如心脏病、癌症和神经退行性疾病。
血糖控制的天然助手
核桃中的膳食纤维含量较高,可以延缓血糖的上升速度,改善胰岛素的敏感性。对于糖尿病患者或有血糖控制需求的人来说,核桃是一个不错的选择。
肠道健康的守护者
核桃中的膳食纤维还有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,预防便秘。核桃富含益生菌,可以帮助平衡肠道菌群,增强肠道免疫力。
食用核桃的注意事项
虽然核桃好处多多,但在食用时也应注意以下几点:
适量食用:核桃热量较高,建议每天食用不超过1-2个。
避免过量:核桃中富含植酸,过量食用可能会影响矿物质的吸收。
选择原味:盐焗核桃等加工食品含盐量较高,不宜过多食用。
新鲜储存:核桃容易氧化,建议购买真空包装或冷藏储存。
避免霉变:如果核桃出现霉味或变质,应立即丢弃,不可食用。
常吃核桃对身体是有益处的。它富含多种营养成分,可以保护心脏健康、益智健脑、抗氧化、控制血糖和促进肠道健康。但需要注意适量食用,避免过量、选择原味、新鲜储存和避免霉变。将核桃融入你的日常饮食中,让它成为你健康生活的一部分。