过夜鸡蛋可以吃么
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过夜的鸡蛋可以吃。
鸡蛋与蔬菜类食物不同,鸡蛋中基本不含硝酸盐,而且隔夜保存后,并不会产生对人体有害的亚硝酸盐,所以隔夜保存的鸡蛋是可以继续食用的。
鸡好毁李蛋中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近余梁似,人体对鸡蛋蛋白质的友迟吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
鸡蛋与蔬菜类食物不同,鸡蛋中基本不含硝酸盐,而且隔夜保存后,并不会产生对人体有害的亚硝酸盐,所以隔夜保存的鸡蛋是可以继续食用的。
鸡好毁李蛋中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近余梁似,人体对鸡蛋蛋白质的友迟吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
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