Question

天天喝豆浆到底对身体有没有好处？

Answer 1

天天喝豆浆是不错的选择，但如果要用豆浆代替牛奶的话，还要注意还需要补充一些含钙质丰富的食物。豆浆来源于大豆类食物，大豆就是一种十分优秀的食物，例如丰富的矿物质，钙、镁、钾、磷、硫、铁、锌、铜、锰的含量都十分可观，比起很多食物来，硒的含量还很高，有助增强抗病能力。豆浆中的钙质丰富，100g含大豆含191mg钙质，是钙元素的丰富来源，钾元素含量也较高，100g含1503mg钾元素，钾元素被称为“长寿元素”之一，它能够调节心率、肌肉收缩，能促进钙质吸收，还能加速钠离子的排出，有助预防高血压；100g大豆含8.2mg铁元素，也是植物性铁的不错来源之一。

不仅是矿物质，大豆中的维生素含量也十分丰富，如维生素E、维生素P、维生素B族，大豆富含几乎所有维生素B族元素，维生素B1、B2、B3、B4、B5、B6、B9，大豆可都没缺。大豆中含丰富的植物优质蛋白，包含人体所需的所有氨基酸，大豆蛋白质结合动物性优质蛋白，例如蛋奶中的蛋白质吸收效率更高，对人体补充蛋白质更有利。

大豆的油脂含量较高，但大部分属于多不饱和脂肪酸，占总脂肪酸的61%，多不饱和脂肪酸有助调节血清胆固醇浓度，预防高血脂症，其中的ω3脂肪酸还有助降低细胞炎症，预防心脑血管疾病。大豆含特殊的大豆异黄酮成分，能够促进雌激素分泌，保护卵巢，预防卵巢早衰，是保护女性 健康 的得力助手。膳食指南也推荐每日摄入的大豆食物最好有20g。

用大豆做成的豆制品 - 豆浆，也继承了大豆的优点，不过豆浆必然是加了不少水做成的，所以大豆中的营养成分会被大幅稀释，所以豆浆的营养价值肯定是不等同于大豆的。特别是其中的钙质，100g豆浆中的钙质含量可能只能到10~20mg/100g左右。豆浆不能代替牛奶的主要原因也在与此，100g牛奶中的钙质含量可高达100mg左右。不过喝豆浆能够为我们补充的有益成分的确相当丰富，天天喝豆浆是不错的选择，最好的做法可以豆浆、牛奶都喝，豆浆、牛奶1:2搭配起来。

每日喝豆浆推荐可在500ml以内，也并不是多多益善的。豆浆中的蛋白质丰富，过量饮用可能增加肝肾的代谢负担；豆浆中的大豆异黄酮，男性过量饮用可能会导致内分泌失调，引起长痘等问题。