兰州拉面到底好不好吃?
说到中国的美食,那可是非常多的,或许连中国人都不知道中国到底有多少的美食。因为光从中国的菜系来说,就有八大菜系,除此之外还有一些延伸出来的菜系和各地的传统民间小吃。不过说到中国的美食,还是不得不说“三大美食巨头”,分别是沙县小吃、兰州拉面和黄焖鸡米饭。
而这兰州拉面馆在中国各地都是能看到的,而且兰州拉面也成功入选中国的十大面条排行榜,可见在中国还是有很多的吃货都喜欢吃兰州拉面的。而在兰州拉面的发源地,很多人每天早晨也是必须吃一碗拉面,要是有一天不吃还不习惯了,据说兰州一年能消耗掉上千万碗兰州拉面。
一碗正宗的兰州拉面讲究“一清二白三红四绿五黄”,也就是一汤清、二白萝卜、三红辣椒油红、四香菜和蒜苗绿、五面条黄亮,所以说一碗正宗的兰州拉面做法也是很讲究的。但是不知道大家有没有发现,近几年兰州拉面的生意越来越差,吃面的人也少了。
而且大街上的兰州拉面馆很多也相继倒闭了,这到底是为什麽呢?其实这原因说起来还是挺让人感到无奈的,因为随著时代的发展,中国的餐饮业越来越发达了,所以这美食的种类也就越来越多了,相比吃了很多年的兰州拉面,人们就更喜欢一些比较新鲜的口味了。
还有前几年兰州拉面最火爆的时候,很多人也相继开了不少的兰州拉面馆,其中很多都不是正宗的兰州拉面,所以这味道跟在兰州吃的当然也就不一洋的,所以不知情的人就会以为这兰州拉面本来就是不好吃的,从而就不会再去吃第二次了。对于不知道大家是怎麽看的呢?为什麽如今的兰州拉面越来越少人去吃?这原因说出来让人感到很无奈。