Question

什么叫奶茶

Answer 1

大陆的奶茶是从台湾引进的，在那里奶茶是街头巷尾的大众饮料。

一共有三种说法：
第一：刘若英给人的感觉是知性的女子，就象奶茶一样醇香幼滑，让人觉得舒服，故喜欢她的台湾观众爱称她为“奶茶”。

第二：她没有成名之前是台湾滚石唱片公司旗下的歌手陈升的助理，陈升的代表作就是《把悲伤留给自己》。因为她是陈升的助理，而陈升非常喜欢喝奶茶，在陈升工作过于投入的时候，常常就叫刘若英给他端奶茶，时间长了，陈升就给刘若英起了“奶茶”的绰号。之后，陈升力捧刘若英，同时也给刘若英写了好多脍炙人口的歌，比如《很爱很爱你》...

第三：有一次歌友会有人问她，她说因为她的英文名叫Rene，她第一次进公司时，可能是负责人问她英文名叫什么，她说叫Rene，那人没听清，说“什么‘奶’”？然后就叫奶茶了。

Answer 2

在人们的日常生活中少不了各种各样的饮品，饮品的种类是很多的，有饮料、果汁、酒类以及奶茶等等，相比之下奶茶是味道棒并且对人们身体没什么危害的，所以其很受人欢迎。奶茶中含有非常多成分，比如咖啡因、白砂糖、速溶茶粉以及食品添加剂等等，下面来详细介绍一下奶茶里面有什么成分。

一、奶茶中有咖啡因，不稀奇啊

很多人对奶茶中有咖啡因表示震惊。看一下市售奶茶的配料表，就知道奶茶中有“茶”的存在。茶中不光有我们熟知的茶多酚，也是有咖啡因的，喝茶可以提神醒脑，就是咖啡因在起作用。

有些奶茶中用的是茶叶或茶包，有些奶茶用的是速溶茶粉，不管哪一种，既然用了茶，就会有咖啡因。
咖啡因不只是存在于咖啡和茶当中，巧克力、可乐等食物中也含咖啡因。
比如，一听可乐约含35毫克咖啡因，100克黑巧克力约含咖啡因38毫克，100克牛奶巧克力约含咖啡因15毫克，一盒250毫升的巧克力奶也有咖啡因，约为5毫克。
二、有没有真奶，看你喝的是什么奶茶
真正的好奶茶，有吗？我国北方的蒙古族、哈萨克族、柯尔克孜族、藏族等均有制作奶茶的习惯。
蒙古族的奶茶以砖茶、牛奶或马奶，也可加点黄油煮成，根据口味加适量盐调制使味道偏咸。
我国南方，则以港式奶茶为代表。这种奶茶起源于英国的下午茶，以红茶混和浓鲜奶，然后加糖制成，用乳量及糖份较多，冷热饮均可。
这些都属于传统奶茶，主要以“奶与茶”为主要成分。茶叶中茶多酚等保健成分还具有抗氧化、保护心脑血管等功能，虽然也可能存在额外摄入盐、糖的问题，但总体来看营养价值较高。
三、市售多数奶茶里，奶不是老大
而现在市面上的奶茶，大多不是真奶茶了，有些用的也不是真奶。想知道奶茶里有没有真奶？也是看配料表。
以某款非常流行的红豆味奶茶为例，它的奶茶粉配料表清晰地写着：植脂末、白砂糖、速溶茶粉、脱脂奶粉、食品添加剂等。排名越靠前，说明含量越多，可见，这款奶茶中，植脂末是老大，而不是奶。
虽然也有茶粉和奶粉，但是与茶和鲜奶的营养比起来，还是有较大差距的。
还有一种连奶粉都不用的，就是奶茶味饮料。