Question

红香米的做法

Answer 1

正常的米是白色透明的大米，但除了这样的大米，还有红香米，那么红香米的做法是什么呢？

红香米浸泡一晚，大米不用浸泡，肉干可以自制，准备咸鸭蛋，肉干切碎。咸鸭蛋蛋白也切得碎碎的。一股脑儿全放进电高压锅，然后调成煮粥模式，开锅后盛出，搁两粒枸杞就可以了，在这过程中不用调味，开锅会有淡淡的肉味和咸鲜味。

红香米比普通大米清香、好吃，又具医药功能。香米是香稻制成的，米粒较长，而大米米粒比较短。香米香味奇特，且有挥发性，蒸煮米饭时拌合少许，米饭柔软浓香，清香四溢。红香米具有升高血浆高密度脂胆固醇，提高机体抗氧化能力的作用。其含钙、磷、铁较高，对老年补钙、儿童增高长智有益，具有强筋壮骨、补血养颜之功能。