Question

切辣椒之后，为什么手指会有一种灼烧感？

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Answer 1

切辣椒之后，为什么手指会有一种灼烧感？

1.割辣椒会因为辣椒碱而引起灼痛，会灼伤皮肤，让人感到难以忍受的疼痛。在这种情况下，可以用醋洗，这是由于酸碱中和，然后用热水浸泡，然后用肥皂水清洗。。建议多注意剪辣椒，带一次性塑料手套。

2.手指在手上割辣椒后有烧灼感，认为是刺激性接触性皮炎。接触后立即洗手，并用冷水多次冲洗双手。但是，应谨慎使用刺激性处理，如热水冲洗和烫伤。可外用炉甘石洗剂或糖皮质激素霜，如地奈德霜和糠酸莫米松霜。如果单用外用药物效果不好，可以用抗组胺药来止痒、镇静。常用药物包括氯雷他定片、左西替利嗪片、扑尔敏、维生素C和钙。

3.辣椒是很多家庭常用的调料。辣椒中含有的辣椒元素可用于调味。但是处理辣椒后，我们的手会发红、发烫甚至刺痛，这就是切掉辣椒的现象。辣椒之所以辣，正是因为辣椒含有一种叫辣椒元素的物质。人切辣椒的时候，很容易让辣椒粘在皮肤上，比如手背、手臂裸露的皮肤。在辣椒元素的刺激下，毛细血管会扩张，皮肤会变红、发烫甚至刺痛，加速局部新陈代谢。

4.辣椒中含有一种通常被称为辣椒素的辣椒碱，也正是因为这种辣椒碱，辣椒吃起来特别辣，特别好吃。切辣椒时，辣椒中的辣椒素容易污染手部皮肤，刺激皮肤，使皮肤上的一些微小血管扩张，进而引起红肿发热。同时会刺激痛觉神经，我们会感到灼痛感。简单来说就是辣椒中的辣椒素在皮肤的神经末梢引起一系列的化学反应，让我们感觉手被烫伤了。切辣椒后，用酒精棉球朝一个方向擦手，然后用清水洗净双手，再擦干，连擦三遍，直至症状缓解。

Answer 2

这是因为在切辣椒的时候，辣椒素会粘在我们手指的皮肤上，会造成手指的微血管扩张，导致皮肤发红发热，加速局部代谢，所以会有一种灼伤感。

Answer 3

可能是因为手指的皮是比较薄的，也有可能是因为，手指和辣椒会产生一定的剧烈反应，所以就会出现这样的一种痛感了。

Answer 4

因为辣椒中含有辣椒碱，接触到手指可能会导致皮肤出现了一些刺激，所以会出现灼烧感。