Question

炒苋菜的家常做法

Answer 1

炒苋菜的家常做法：

主料：苋菜一把。

辅料：油一勺、盐一撮、大蒜几瓣。

步骤：

1、先将苋菜的老叶去掉，放到清水里清洗干净，沥干水备用。

2、油锅烧热，爆香姜蒜末。

3、把沥干水的苋菜放入锅里，大火翻炒至变软。

4、加盐调味。

5、继续大火翻炒，沿着锅边淋入少许水，烧开即可，苋菜的汤汁是红色的，小时候我们女孩子最喜欢用这种红色的汤汁泡白米饭吃了，一碗红彤彤的白米饭，小时候总感觉很新奇。

6、成品如下。