香蕉怎么挑选才好吃
估计好多人买香蕉都是苦恼的,超市的货架上有大的有小的,有黄的有青的',有斑点的没斑点的,怎么多选择中,左拿拿右掂掂,不知道选哪个。下面是我为大家介绍香蕉怎么挑选才好吃,欢迎大家阅读!
其实,不论是怎样千差万别的香蕉,挑选的方法都是一样的。
首先,取决你想买后多久吃,可以选择不同熟度的香蕉。我们先来看一张香蕉成熟度的对比图:
一般每放一天,成熟度向右侧方向变化一个位置。
左起第一根:未熟,发涩,完全不好吃。
第二根:没熟,发涩,基本不好吃。
第三根:即将熟,发涩,硬,不好吃。
第四根:开始熟,可以吃,偏硬,还是发涩;
第五根:比较熟了,比较好吃了,涩味退去;
第六根:成熟,好吃,无涩味,开始发甜;
最右边:偏向过于成熟,保存得当会甜、软,有可能烂或者开始腐烂。
挑选小技巧:
1、看颜色
一般时间久的香蕉,因为植物生长的规律,颜色会越来越深,变成暗黄色。长久的储存还会让香蕉表面长出一些斑点来,大家挑选的时候,挑选表面光滑没有斑点,颜色不太深的就可以了。
2、看重量
香蕉如果是很大串的,估计里面没有什么味道了,营养全奔个头上去了。建议大家挑选中等大小的香蕉,这种的香蕉味比较浓,还会很甜口。
3、看香蕉耙的颜色
大家可以通过香蕉耙来判断香蕉的新鲜度,越黑的时间越久。大家尽量挑选刚摘下来的香蕉。
香蕉是大家都很喜欢的水果,既可以美容养颜,又可以促进大肠消化,每太浓一两根,对人体是极好的,并且因为香蕉的甜软口感,不管是老人还是小孩儿都可以每天食用,所以学会挑选香蕉,是很有必要的。