红曲酒是一种什么酒?

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生活终结者
2022-02-15 · TA获得超过1089个赞
生活终结者
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红曲酒是酿造酒,是使用糯米、红曲和水为原料酿制而成,是中国传统名酒。红曲酒酒液为褐红色,醇香浓郁,味道有苦、酸和甜,层次丰富,且具有很高的营养功效。

红曲酒起源于宋代是黄酒的一种,他产于福建浙江和台湾等地,说到产地福建的方言糯与老的音相同,因此客家人将糯米酒读作老米酒加上酒色鲜红味道浓厚,所以称红曲酒为老酒,《本草纲目》中曾记载“东阳酒即金华酒古兰陵也”,所以浙江东阳、浦江一带也是红曲酒的重要产地。

红曲酒注意事项

早上不适合喝:早上的身体会容易吸收酒精,选择在早上喝,会使得血液中的酒精浓度上升得快,这给身体器官带来的损伤比较大,所以不适合上在早上喝酒,忍忍下,中午或者晚上再喝。

喝酒的人要注意了,在饮酒前,要确保肚子里有吃了一些东西了,要是空腹喝酒会伤胃伤肾脏,因为酒的刺激性强。

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