小白刚学习做菜，有没有啥简单的家常菜推荐做的？
【盐焗海鲜】食物及其调味品的准备：花螺，九节虾，盐焗粉，葱段，生姜片。花螺用毛刷清理整洁，虾清理整洁。把海鲜放进锅中，倒适当的米酒，放葱段、生姜片、盐焗粉搅拌匀称（不用放水），顶盖走红焖煮5分钟就可以。不用一滴水的盐焗海鲜，味儿尤其美味，确实超简单，吃一次就成瘾，美味到使你根本停不下来！彻底刷新你对盐焗海鲜的口味认知能力。
【清蒸鱼片】食物及其调味品的准备：鲈鱼，淮山药，生抽（或海鲜酱油），姜，葱，胡椒粉，米酒，淀粉。将鲈鱼身片成鱼肉，用米酒、木薯淀粉、胡椒粉翻拌腌渍。鲈鱼头和鱼身装盘，正中间可以切些淮山药，一并上锅蒸8min。将鱼肉放进开水中，煮开捞出，置放蒸了剁椒鱼头的盘里。倒进生抽，撒上京葱，再加一点白芝麻，浇上滚油，即成！这也是一道可以翻鱼接待小伙伴的大菜，鲜嫩多汁，低脂肪营养成分又美味，美味可口，使用方便原材料简易，餐厅厨房新手也可以秒变大厨师哦！
【金针菇蒸鸡肉】食物及其调味品的准备：杏鲍菇，鸡肉，小米辣，小香葱，姜片，米酒，盐，生抽酱油，老抽王，耗油，白胡椒粉。鸡肉清洗添加盐、1勺米酒、1勺生抽酱油、小勺老抽王、1勺耗油、1勺白胡椒粉、葱姜蒜、小米辣，翻拌腌渍30min。杏鲍菇铺盆底，放鸡肉，倒进腌鸡腿的料汁，放进不锈钢蒸锅，大火蒸30min。巨美味可口的蒸鸡腿，吸进去料汁的杏鲍菇，配搭软嫩的鸡肉非常进味，低脂肪低卡，鲜嫩多汁，大口吃肉不长胖，特合适瘦身的好朋友服用！
【蒜蓉粉丝虾】食物及其调味品的准备：大龙虾，粉丝们，蒜头，小米手机，葱段，生抽酱油，耗油，米酒，白砂糖，盐。虾去虾脚和虾脑前部分，剪子裁开虾背除掉虾线；粉丝们温小水泡软，蒜和小米椒剁碎末。锅中倒适当的油，油烧后放蒜末炒嫩后添加1勺生抽酱油、1勺耗油、1勺米酒、1勺子糖、1小勺盐（依据自已口味调节)加少量的烧开成蒜末汁。粉丝们铺在菜盘底端，虾缠成一圈匀称的铺在粉丝们上边，匀称的撒上蒜末汁，最终再淋1勺米酒。放进开水锅中走红蒸5min后再焖2分钟，那样蒸出的虾会十分的嫩。最终撒上葱段再淋上一勺滚油就可以上菜啦！那样蒸出来的鲜虾鲜甜，蒜香气浓厚，一口一个彻底根本停不下来，鲜虾细嫩，赶紧试试吧。
【西红柿炒鸡蛋】所需材料：西红柿2个、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、米醋几滴、白糖1汤匙
【肉丝炒蒜苔】所需材料：蒜苔300克、五花肉100克、油盐适量、姜2片、料酒半汤匙、生抽1汤匙
