宽米粉170g、鸡蛋2个、生菜适量、生抽2勺、醋2勺、糖1勺。宽米粉冷水提前泡一个小时。2个鸡蛋打散,适量生菜切碎备用。锅烧热,倒入适量油,把鸡蛋炒散捞出备用。倒入适量底油烧热后下米粉,稍稍翻炒。倒入鸡蛋,放入生菜,加入酱油、醋、糖和盐调味后即可出锅。
宽米粉170g、鸡蛋2个、生菜适量、生抽2勺、醋2勺、糖1勺。
宽米粉冷水提前泡一个小时。
2个鸡蛋打散,适量生菜切碎备用。
锅烧热,倒入适量油,把鸡蛋炒散捞出备用。
倒入适量底油烧热后下米粉,稍稍翻炒。
倒入鸡蛋,放入生菜,加入酱油、醋、糖和盐调味后即可出锅。