Question

烤箱烤鸡翅要用锡纸吗 用烤箱烤鸡翅用锡纸吗

Answer 1

1、烤箱烤鸡翅用或不用锡纸都可以，用锡纸包裹鸡翅后，可以让鸡翅受热均匀，避免鸡翅上的油汁弄脏烤箱。而不用锡纸可以防止鸡翅肉沾纸，鸡翅皮会有一点酥脆的感觉，味道相对更好一点，但是烤完鸡翅的烤箱会变得比较脏。

2、另外，使用烤箱烤制食物时，需要注意烤箱使用时避免烤焦的情况，而用烤箱烤鸡翅时，首先要将鸡翅洗净，表面用牙签扎孔后，用生抽、蚝油、料酒、胡椒粉和盐腌制20分钟，同时将烤箱调至230℃预热，最后用锡纸包裹或不包裹都可以直接放入烤箱，烤制15分钟后，取出翻面继续烤15分钟即可。