Question

咖奶是什么奶精吗

Answer 1

咖啡奶不是奶精，是浓缩的奶油咖啡，一般用在做咖啡茶的饮品中，适合平衡的调配咖啡茶饮，能让饮品乳香浓郁，口感顺滑。

咖啡奶属于脂肪乳化制品，是不含有反式脂肪酸的，脂脂肪含量比较高，每100ml中至少含有30.3克。质地是白色液体状，很容易溶解，放入饮品中不会有颗粒感，相比植脂末来说好一些。咖啡奶可以做多种饮品，有多种搭配，比如做特调咖啡，咖啡奶和咖啡比例是1比5。

咖啡奶注意事项

奶粉冲咖啡味道浓醇，口感奇特，适当饮用无明显影响，可是咖啡中富含的咖啡因成份会影响奶粉中钙元素的消化吸收，进而降低奶粉的营养价值，造成浪费，所以喜欢这种方式食用的人群要减少食用的次数，平常偶尔可以混合在一起，但是注意不要过量食用。

要注意咖啡粉和奶粉不能一块儿冲泡，不然会无法互相溶合，造成表层浮有很多白色的小结块，并且口感也会下降。不宜过多饮用，若是饮用过多，不但会影响牛奶的营养价值，并且当中的咖啡因成份也会刺激中枢神经系统，造成神经兴奋，造成心跳快、兴奋不安，也会影响睡眠质量，建议每天喝1-2杯就可以。