黄河里有鱼吗?

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君如玉兔之228
2022-07-05 · TA获得超过1622个赞
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黄河里当然有鱼,说它为黄河,只是因为它土壤流失比较重而已啦黄河鲤鱼
分布:华阴、潼关、华县、合阳县、韩城市
品种:
产量:
特征:黄河鲤鱼是生活在黄河水中的一种天然名贵鱼种.其眼似珍珠,尾、鳍末稍为红色.因此,又有“红鱼”的雅称.是古今中外鱼中之上乘,席中之佳肴,颇受人们的青睐.陕西黄河鲤鱼以肉嫩鲜美、营养丰富,与宁夏黄河鲤、河南黄河鲤、山东黄河鲤、山西天桥黄河鲤并列为黄河干流的“五大名鲤”. 黄河鲤鱼,肉嫩味美,刺少肉多,营养丰富,含有多种人体必需的营养成分.据化验分析,每百克鱼肉中含蛋白质17.3克,脂肪5.1克,钙25毫克,磷175毫克,铁1.6毫克,核黄素0.1毫克,尼克酸3.工毫克,维生素B20毫克.鲤鱼能供给人体优良的蛋白质,其蛋白质的利用率高达90%以上.且鱼肉松软,易于消化吸收和利用.所以,鲤鱼很适宜儿童、产妇、孕妇及年老、体虚弱者食用.鲤鱼的脂肪大部分是由不饱和脂肪酸组成,其脂肪呈液态.这种不饱和脂肪酸,具有良好的降低胆固醇的作用.
黄河鲤鱼以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名全国,已列为中国四大名鱼之首.黄河鲤鱼体内含钙、磷营养素较多,剌少肉多,个大味美.具有和脾养肺、平肝补血之作用,常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效,还是孕妇的高级保健食品.黄河鲤鱼历史悠久,源远流长.早在春秋时代就有名气,史书上曾有“黄河之尺鲤,本在虞津居”之记载.在古代医林篡药上也有记载:“彩而金者,洛鲤最贵,江汉次之,昊会而下”,并有“一登龙门而身价百倍”之美谈,历史上曾作为贡品上贡朝廷.有黄河鲤鱼、捻鱼、还有一种叫“狗鱼子”的鱼.
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